Cách Làm Lòng Heo Hấp Gừng Hấp Hạt Sen Thơm Ngon Dễ Làm

Cách chế biến lòng heo hấp gừng

Chuẩn bị nguyên liệu

Hành tây, hành lá, cần tây rửa sạch với nước. Đối với hành tây, cắt thành từng đoạn, cắt hành lá và cắt cần tây thành từng miếng.

Gọt vỏ gừng, rửa sạch và cắt thành dải. Ớt rửa sạch và cắt thành từng lát.

Chuẩn bị và ướp lòng lợn

Lòng lợn sau khi mua về rửa sạch với nước rồi xát muối. Sau đó, rửa sạch và cắt thành từng miếng vừa ăn.

Tiếp theo, ướp lòng heo với 1/2 thìa cà phê đường, 1/2 thìa cà phê bột ngọt, 1 thìa cà phê bột nêm, 1/3 thìa cà phê tiêu xay, 1 thìa cà phê bột ngọt./2 thìa cà phê dầu mè thơm sau đó trộn đều, ướp khoảng 5 phút.

Hấp món ăn

Chuẩn bị một chiếc đĩa inox đặt lên bếp gas hoặc bếp cồn, thêm một ít hành tây và một ít hành tây. hành tây để dưới đáy đĩa, sau đó đặt lòng heo đã ướp lên trên. Sau đó rắc gừng, hành tây, hành lá, cần tây, ớt lên trên.

Tiếp theo chuẩn bị 1 chén cơm và nước lọc, thêm 1/2 thìa cà phê bột nêm, 1/3 thìa cà phê bột ngọt, 1/3 thìa cà phê đường, 1/3 thìa cà phê tiêu xay, đảo đều rồi đổ hỗn hợp gia vị này lên đĩa lòng heo.

Tiếp tục rắc 1/2 thìa cà phê Thêm dầu mè thơm.

Cuối cùng, bật bếp. Đun lửa lớn, đun cho đến khi nước sôi thì trộn đều cho đến khi lòng heo chín và các nguyên liệu khác hòa quyện vào nhau. Khi lòng lợn vừa chín thì tắt bếp.

Thành phẩm

Món này rất thích hợp để phục vụ trong các bữa tiệc rượu. Với mùi thơm hấp dẫn của hành lá, hành tây và cần tây, hòa quyện với vị cay của ớt và lòng heo dai dai thơm ngon, món ăn này vốn đã ngon mà nay còn hấp dẫn hơn nữa.

Bạn có thể chấm món này chấm với nước mắm gừng hoặc nước tương và ăn cùng rau sống để tăng thêm hương vị.

Cách chế biến lòng heo hấp hạt sen

Chuẩn bị hạt sen

Hạt giống sau khi mua sen rửa sạch, ngâm trong nước khoảng 3-4 tiếng cho nở.

Chuẩn bị và ướp lòng lợn

Sau khi mua lòng lợn về rửa sạch với nước rồi cho 1/4 thìa muối vào rồi massage cho đến khi mịn. tim lợn. Sau đó, rửa lại với nước và để ráo

Cho lòng heo vào tô, ướp với 1/4 thìa muối, 1/4 thìa tiêu, trộn đều và ướp trong 30 phút. phút.

Món hấp

Sau 30 phút, rắc hạt sen đã ngâm trước đó vào tô lòng heo rồi cho vào xửng hấp, hấp trong 30 phút.

Sau đó, cắt lòng heo thành từng miếng vừa ăn rồi ăn bày ra đĩa với một ít rau mùi lên trên và thưởng thức.

Thành phẩm

Lòng heo hấp hạt sen hấp dẫn quá phải không? Món ăn có hương vị thơm ngon nhờ sự kết hợp tuyệt vời giữa vị bùi, thơm của hạt sen và vị ngọt, dai, thơm ngon của lòng heo. Một món ăn vừa ngon vừa bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe.