Cách Nấu Xôi Gấc Thơm Ngon – Hấp Dẫn Và Cực Kỳ Đơn Giản Tại Nhà

Cách chế biến xôi gấc

Chuẩn bị nguyên liệu

Ngâm nếp qua đêm hoặc ít nhất 4 đêm với một chút muối .

Cắt đôi quả gấc để lấy thịt gấc.

Làm hỗn hợp xôi

Bóp thịt gấc bóc sạch hạt gấc trộn với 1 thìa rượu trắng.

Lấy thịt gấc vừa trộn với rượu trộn với xôi có chút muối.

Trong quá trình đó cho thêm một ít nước cốt dừa để tạo mùi thơm. Số lượng nhiều hay ít tùy theo sở thích.

Gạo nếp hấp

Cho hỗn hợp đã trộn vào xửng hấp của nồi cơm điện, hấp trong 35-40 phút.

Lúc này món xôi gấc của bạn coi như đã hoàn thành. Bạn có thể thêm một lượng đường tùy theo sở thích để xôi dễ ăn hơn.

Thành phẩm

Xôi gấc nóng hổi, dẻo và thơm mùi nếp và gấc quyện vào nhau. Màu đỏ cam của xôi gấc trông thật nổi bật, sẽ tô thêm màu sắc phong phú cho mâm cỗ Tết của gia đình bạn!