Cách Làm Xôi Đậu Đen Đơn Giản – Béo Ngậy

Cách chế biến Xôi đậu đen

Ngâm đậu, ngâm nếp

Rửa sạch đậu đen và nếp, sau đó cho một ít muối vào từng cốc, ngâm qua đêm hoặc ngâm 8 tiếng.

Trộn nước trái cây

Thêm 50ml nước vào 150g nước ép dừa nạo, ép lấy nước cốt tốt nhất. Sau đó tiếp tục cho 150 nước vào hỗn hợp trên, ép lấy nước. Ta được 60ml nước cốt dừa và 180ml nước ép rong biển. Thêm 30 gram đường vào nước ép và khuấy đều cho đến khi đường tan.

Nấu cơm nếp

Đậu rửa sạch, cho vào nồi cơm điện cùng nửa lít nước, cho vào nồi cơm điện nấu chín.

Gạo nếp vo sạch, sau đó cho nửa thìa muối vào trộn nhẹ rồi cho vào nồi. Cơm có đậu ở dưới, cho nước măng tây vào, dàn đều rồi dùng thìa ép nước vào lớp đậu bên dưới, nấu trong 10 phút. Sau đó dùng đũa khuấy đều rồi rưới từ từ nước cốt đã trộn với đường vào. Tiếp tục nhấn nút “Nấu” cho đến khi xôi chín thì lấy ra và thưởng thức.

Thành phẩm

Món xôi đậu đen béo béo béo ngậy , thơm ngon, cực kỳ bổ dưỡng, còn gì tuyệt vời hơn khi thêm chút đậu phộng rang vào ăn!

div>