Cách Làm Lòng Bò Xào Dứa Đơn Giản – Ngon Miệng

Cách chế biến món khuấy-Lòng bò xào thơm

Chuẩn bị nguyên liệu

Cho lòng bò vào tô, sau đó thêm 2 thìa muối, 20 gam gừng giã nhuyễn, 50ml rượu trắng. Sau đó bạn dùng tay xát muối và gừng vào từng miếng lòng để lòng sạch. Ngâm 20 phút rồi rửa sạch lòng dưới vòi nước cho hết bụi bẩn và hết mùi tanh của lòng.

Bạn trụng lòng trong nước sôi khoảng 5 đến 7 phút thì vớt ra rửa sạch vài lần bằng nước. nước, để ráo nước và cắt thành miếng vừa ăn.

Rửa sạch rau, cắt cà chua, cắt dứa (dứa) thành từng lát mỏng, cắt hành tây và cuối cùng cắt hành lá. cắt thành từng miếng.

Thịt bò xào

Làm nóng chảo trên lửa vừa Cho 3 tép tỏi băm nhỏ vào xào cho đến khi có mùi thơm. Tiếp theo, cho lòng bò vào xào chín, thêm 1 thìa bột nêm, 1 thìa muối, 1 thìa dầu hào và 1 quả cà chua cắt thành từng múi rồi xào đều khoảng 3 phút. .

Tiếp theo, cho 1/4 quả dứa thái lát và 1 củ hành tây xắt nhỏ vào chảo rồi tiếp tục xào thêm 5 phút nữa.

Cuối cùng cho hành lá xắt nhỏ và 1 thìa cà phê tiêu xay vào. Với 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, khuấy đều và nêm nếm cho vừa ăn rồi tắt bếp!

Thành phẩm

Lòng bò xào thơm mùi hành lá và xay Hạt tiêu, lòng bò dai hòa quyện với vị chua ngọt của dứa và cà chua. Món ăn được nêm nếm vừa miệng, nếu ăn cùng cơm sẽ rất ngon.