Cách Làm Bắp Cải Xào Thịt Bò Thơm Ngon – Đơn Giản Tại Nhà

Cách chế biến bắp cải xào thịt bò

Chuẩn bị và ướp thịt bò

Sau khi mua thịt bò về rửa sạch bằng nước sạch. Để khử mùi hôi của thịt bò, bạn lấy 1 củ gừng giã nát rồi chà xát toàn bộ miếng thịt, để khoảng 2 phút.

Sau đó rửa thịt bằng nước muối loãng rồi rửa lại bằng nước sạch. Ướp thịt với 1/2 thìa bột nêm, 1/2 thìa muối, 1/2 thìa bột ngọt, tỏi băm và để khoảng 30 phút cho thịt thấm gia vị.

Chuẩn bị các nguyên liệu khác

Bắp cải rửa sạch, cắt thành từng sợi mỏng vừa ăn.

Hẹn loại bỏ những lá hẹ héo, rửa sạch và cắt thành từng miếng.

Xào bắp cải với thịt bò

Đặt chảo lên bếp, cho 1/2 thìa dầu ăn vào chảo. Khi dầu nóng, cho thịt bò đã ướp vào xào trên lửa lớn khoảng 2 phút cho đến khi thịt bò chín thì múc vào tô.

Cho 1/2 thìa dầu ăn còn lại vào và bắp cải trong chảo vừa để xào thịt. chuẩn bị. Cho 1 thìa cà phê bột nêm, 1/2 thìa muối vào xào đều khoảng 3 phút cho đến khi bắp cải chín.

Cuối cùng cho thịt bò và hẹ vào chảo cùng bắp cải, đảo đều. Sau đó nêm nếm vừa miệng là xong.

Thành phẩm

Bắp cải xào với thịt bò cho đến khi mềm, ngọt, không dai. Bắp cải giòn giòn và được nêm nếm rất hấp dẫn.

Món ăn đơn giản nhưng cực kỳ thơm ngon, chống ngán này chắc chắn là sự lựa chọn bạn không nên bỏ qua. Chúc bạn thành công!