Cách Làm Lạp Xưởng – Sả Ớt

Cách chế biến Xương rồng xào

Chuẩn bị nguyên liệu

Bạn rửa sạch xúc xích cả trong lẫn ngoài bằng muối để khử mùi hôi. Sau đó, cho 500ml nước vào nồi đun sôi, thêm 3 lát gừng, 1 thìa muối, 1 thìa rượu trắng, sau đó cho lạp xưởng vào đun khoảng 15 phút. Lấy ra ngâm vào tô nước đá khoảng 10 phút. Sau đó, bạn lấy xúc xích ra, để ráo nước và cắt thành từng miếng vừa ăn.

Gọt vỏ cà rốt, rửa sạch, tỉa hoặc cắt thành từng miếng. Cắt bông cải xanh thành miếng nhỏ và rửa sạch. Bóc vỏ và băm tỏi.

Ngâm nấm hương trong nước ấm khoảng 30 phút cho đến khi mềm, sau đó rửa sạch và vắt khô. Rửa sạch ngô non.

Tiếp theo, đun sôi một nồi nước, cho rau vào luộc khoảng 5 phút cho đến khi rau vừa chín thì ngâm vào tô nước lạnh khoảng 2 phút rồi vớt ra. cống.

Xào xúc xích và rau củ

Cho 2 thìa dầu ăn vào chảo, đặt chảo lên bếp cho đến khi dầu nóng , sau đó cho tỏi vào xào cho đến khi có mùi thơm.

Tiếp theo, xào xúc xích rồi nêm 1 thìa dầu hào, 1 thìa nước mơ và khuấy liên tục nhẹ nhàng để gia vị thấm vào xúc xích.

Sau đó thêm rau vào. Thêm vào, khuấy đều trong 5 phút cho ngấm hết gia vị rồi tắt bếp.

Thành phẩm

Bạn múc xúc xích rồi xào ra đĩa, thêm vài cọng ngò và chút tiêu đen lên trên là bạn có thể thưởng thức. Món ăn này sẽ được ăn kèm với nước tương và vài lát ớt để tăng thêm sức hấp dẫn cho món ăn. Cây nhãn dai và giòn kết hợp với vị ngọt của các loại rau, đây thực sự là một món ăn vô cùng thơm ngon và hấp dẫn.

Cách chế biến hắc mai biển xào sả ớt

Chuẩn bị nguyên liệu

Làm sạch lạp xưởng từ trong ra ngoài bằng muối để khử mùi hôi.

Sau đó, bạn cho 500ml nước vào nồi đun sôi và để sôi. Cho 10 gam gừng, 5 gam hành tím, 1 thìa rượu, 1 thìa nước mắm vào rồi cho lạp xưởng hạt dài vào luộc khoảng 15 phút.

Xúc xích chín dài đã chín, vớt ra, để nguội rồi cắt thành từng miếng vừa ăn.

Xào xúc xích dài với sả

Bật chảo lên bếp rồi đảo đều trên lửa vừa. 2 muỗng canh dầu ăn trong chảo. Đợi dầu nóng, cho 20 gam sả băm vào xào thơm, sau đó cho 5 gam tỏi băm vào xào thơm.

Khi tỏi thơm thì cho dài giò vào xào, nêm gia vị cho vừa ăn. nêm nếm với 1 thìa bột nêm gà, 1/2 cốc bột nêm gà. 2 thìa muối, 1 thìa nước mắm. Khuấy đều và đậy nắp nồi, để lửa nhỏ khoảng 10 phút cho xúc xích thấm gia vị.

Tiếp theo, cho 1/2 thìa đường vào khuấy đều, bật lửa lớn để xúc xích săn chắc và Thêm 1/2 thìa cà phê tiêu, 1/2 thìa cà phê ớt băm vào, đảo đều thêm một lần nữa rồi tắt bếp.

Thành phẩm

Xúc xích xào sả ớt là món ăn vô cùng thơm ngon khi ăn cùng cơm nóng. Hắc mai biển giòn và dai kết hợp với vị cay và mặn đảm bảo sẽ làm hỏng món cơm của bạn.

Cách chế biến Trầm hương xào sa tế

Chuẩn bị nguyên liệu

Bạn làm sạch xúc xích cả bên trong lẫn bên trong bên ngoài bằng muối để khử mùi hôi.

Hành tây, gọt vỏ và cắt thành từng đoạn. 1 củ hành tím, cắt thành từng múi, 3 củ xắt nhỏ, chia làm 3 phần. Tỏi băm nhỏ chia làm 3 phần.

Đập nát một nửa củ gừng, cắt một nửa củ gừng. Ớt chuông bỏ hạt, cắt thành từng miếng vuông vừa ăn.

Chuẩn bị xúc xích

Cho 500ml nước vào nồi đun sôi rồi cho 5 gam gừng giã nhuyễn, 1 thìa cà phê muối, 1 thìa rượu trắng vào rồi cho xúc xích vào. Luộc xúc xích khoảng 2 phút.

Bạn lấy xúc xích ra ngâm vào tô nước đá khoảng 10 phút để xúc xích trắng và giòn. Sau đó, bạn lấy xúc xích ra, để ráo nước và cắt thành từng miếng vừa ăn.

Xúc xích ướp

Bạn ướp xúc xích với 1 phần tỏi băm, 1 củ hành tím bằm, 1 thìa cà phê ớt bột, 1 thìa sa tế, 1/2 thìa cà phê bột cà ri, 1 thìa cà phê bột nêm, 1/3 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê Bột ngọt, 1/2 thìa cà phê tiêu, 2 thìa cà phê đường.

Trộn đều và ướp trong khoảng 15 phút để xúc xích thấm gia vị.

Xào sa tế

Cho 2 thìa dầu ăn vào chảo, Bật bếp đợi dầu nóng. Thêm 1 phần tỏi băm và 1 củ hành tím băm vào xào cho đến khi có mùi thơm. Sau đó thêm hành tây và ớt chuông vào xào khoảng 2 phút cho đến khi chín. Nêm với 1/2 thìa cà phê hạt. cái nêm. Tắt bếp, xào hành tây và ớt chuông ra đĩa.

Sau đó đặt chảo lên bếp, cho 2 thìa dầu ăn vào. Khi dầu nóng, cho phần tỏi băm còn lại và 1 củ hành tím băm vào xào thơm. , tiếp theo bạn cho gừng băm nhỏ, 1 củ hành tím cắt múi cau, ớt thái lát, 1/2 thìa cà phê bột cà ri vào khuấy đều.

Tiếp theo cho xúc xích đã ướp vào xào khoảng 2 phút. phút ở nhiệt độ cao. Khi hắc mai chín, cho hành tây và ớt chuông đã xào vào, đảo đều, thêm hành lá xắt nhỏ vào rồi tắt bếp.

<

Thành phẩm

Những quả sồi dài, giòn, cay mặn mặn kết hợp với mùi thơm của gừng, hành và cà ri tạo nên một món ăn đầy đủ hương vị. Đây chắc chắn sẽ là món ăn vô cùng thơm ngon để bổ sung vào thực đơn bữa cơm gia đình hàng ngày.