Cách Làm Kimbap Trứng Chiên Đơn Giản Mà Ngon

Cách chế biến Kimbap trộn trứng chiên

Chuẩn bị nguyên liệu

Bóc vỏ hành lá và gọt vỏ cà rốt. Rửa sạch các nguyên liệu rau củ và để ráo nước.

Cắt ớt, hành lá, cà rốt và thịt nguội thành hạt lựu nhỏ.

Đánh trứng

Đập 12 quả trứng vào tô, thêm một chút muối, một ít tiêu xay và các nguyên liệu thái hạt lựu. Dùng đũa trộn đều.

Chiên và cuộn trứng

Lưới một ít dầu ăn lên chảo. Cho khoảng 1 muôi hỗn hợp trứng vào chảo, đảo đều trứng để tạo thành lớp trứng mỏng.

Khi trứng hơi khô thì cuộn lại. Sau đó tiếp tục đổ thêm một muỗng hỗn hợp trứng vào chảo chiên cho đến khi hơi khô thì cuộn lại. Lặp lại cho đến khi cuộn trứng to khoảng 2 ngón tay thì cho ra đĩa.

Tiếp tục chiên và lăn phần hỗn hợp trứng còn lại.

Trộn cơm

Cho Cho 3 chén cơm vào tô, thêm chút muối, một ít tiêu xay, 2 thìa cà phê vừng rang và 2 thìa cà phê dầu mè. Trộn đều để cơm ngấm gia vị.

Gimbap roll

Trải 1 lá rong biển lên chiếu tre, trải cơm đều, cho 1 cuộn trứng vào và bắt đầu cuộn. Cuộn càng chặt thì cơm sẽ càng đẹp.

Cuộn xong, thoa một ít dầu mè lên kimbap. Dùng một con dao thật sắc và phết một ít dầu mè để cắt kimbap thành từng miếng vừa ăn.

Thành phẩm

Đặt kimbap ra đĩa và mời cả nhà cùng thưởng thức. Từng miếng cơm đầy màu sắc, thơm mùi dầu mè và chứa rất nhiều loại rau bổ dưỡng. Bạn có thể dùng kimbap với nước tương, sốt mayonnaise, tương ớt hoặc sốt cà chua.

Cách chế biến Kimbap với trứng và thịt chiên cay

Đánh trứng

Tách lòng trắng và lòng đỏ của 7 quả trứng. Cho trứng vào 2 bát riêng.

Thêm 1 thìa cà phê nước bột bắp (pha loãng) cho vào lòng trắng trứng. Trộn thật kỹ bát lòng trắng và bát lòng đỏ.

Rán trứng

Thêm một ít dầu ăn Đun nóng chảo, khi dầu nóng thì cho lòng đỏ trứng vào. Khi trứng bắt đầu khô thì cuộn lại.

Đẩy lòng đỏ trứng sang một bên, cho thêm chút dầu vào chiên lòng trắng trứng rồi cuộn lại. .

Chiên cơm

Cho một ít dầu vào chảo, khi dầu nóng cho 50gr thịt heo băm vào xào rồi thêm 3 thìa tương ớt Hàn Quốc, 1 thìa đường, 1 thìa thìa đường nấu ăn, 1 thìa dầu mè, 3 thìa nước và xào.

Sau 5 phút, cho 2 cốc gạo vào, trộn đều rồi tắt bếp.

Cuộn kimbap

Cho Đặt 1 lá rong biển lên mành tre, trải đều cơm lên rong biển. Cho 1 cuộn trứng vào và cuộn cơm. Nếu cuộn thật chặt, kimbap sẽ cứng và đẹp hơn.

Sau khi cuộn, phết một ít dầu mè rồi rắc hạt vừng lên trên kimbap. Dùng dao sắc để cắt kimbap thành những viên tròn vừa ăn.

Thành phẩm

Vậy là món kimbap trứng chiên cay với thịt cay đã sẵn sàng rồi! Trông thật hấp dẫn và bắt mắt phải không nào? Bạn có thể làm món này khi đi dã ngoại hoặc mang đi học, đi làm cũng rất tiện lợi!

div>