Cách Làm Sườn Om Sốt Tỏi Sả Ớt Thơm Ngon Dễ Làm

Sườn heo 500 gr

Tỏi băm 2 thìa cà phê

Hành tím băm 2 thìa cà phê

Nước mắm 2 thìa canh

Đường 5 thìa canh

Sườn heo 800 gr

Hành tím 3

Gừng 1/2

Sả bằm 3 thìa

Tỏi băm 2 thìa canh

Hành tím băm 2 thìa canh

Ớt băm 1 thìa canh

Nước dừa 300 ml

Nước mắm 1 thìa canh

Dầu mè 1/2 thìa canh

Dầu hào 1/2 thìa canh

Tương ớt 1 thìa canh

Sốt cà chua 1 thìa canh

Bột chiên giòn 50 gr

Dầu ăn 200 ml

Gia vị thông thường 1 ít(đường/muối/bột nêm/tiêu)
cắt sườn mua về thành từng miếng vừa ăn, sau đó xát muối rồi rửa sạch lại.

Chuẩn bị một nồi nước cho vào nồi 3 củ hành tím, 1/2 củ gừng thái nhỏ. Đợi nước sôi thì cho sườn vào chần đến khi nước sôi trở lại thì tắt bếp, vớt sườn ra, rửa sạch và để ráo nước. “/wp-content/uploads/mon/vaobepwiki/Cachlamsuonramsaotratngonlamtoncom1-10screenshot.webp”title =” Cachlamsuonramsaotratngonlamtoncom1-8screenshot “><img decoding =" async "

Sườn chiên

Cho 50gr bột chiên giòn vào tô, sau đó phủ một lớp bột chiên giòn mỏng lên sườn.

Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào khoảng nửa chừng đốt ngón tay của bạn. Khi dầu sôi thì cho sườn vào. Chiên cho đến khi chín vàng các mặt trên lửa vừa, sau đó lấy ra và đặt trên giấy thấm.

Rắc sườn

Cho 2 thìa canh cho dầu ăn vào chảo, cho 2 thìa tỏi băm, 2 thìa hành tím băm, 2 thìa sả băm vào xào cho thơm.

Điều chỉnh lửa nhỏ, thêm 1/2 thìa bột nêm, 1 thìa đường, 1 thìa đường muỗng cà phê gia vị vào chảo. thìa nước mắm, 1/2 thìa dầu hào, 1 thìa tương ớt, 1 thìa tương cà, 1/2 thìa dầu mè, trộn đều rồi cho 300ml nước dừa tươi vào đun sôi.

Khi hỗn hợp sôi. , cho sườn vào, đảo đều và nấu trong 30 phút, sau đó cho 1 thìa sả băm và 1 thìa ớt băm là xong.

Thành phẩm

Khi hoàn thành món sườn om sả ớt sẽ rất hấp dẫn với cơm với màu sắc hấp dẫn, bắt mắt, thịt sườn giòn mềm, đậm đà gia vị, chỉ ăn với cơm trắng nhưng hứa hẹn sẽ ngon cực kỳ ngon. ngon tuyệt!