Cách Làm Khô Cá Lóc Nấu Canh Chua Thơm Ngon – Dễ Giải Nhiệt Ngày Nắng

Cách chế biến đồ khô cá lóc kho chua

Chuẩn bị khô cá lóc

Khi mua khô cá lóc về, bạn hãy cắt thành từng miếng vừa ăn.

Chuẩn bị các nguyên liệu khác

Chuẩn bị 1 bát nước, sau đó cho 1/2 thìa muối vào và vắt vào 2 quả chanh tươi, khuấy đều Cho tan.

Cắt lát. lõi chuối mỏng rồi cho vào chậu nước. Tiếp theo, rửa sạch bằng nước lạnh 2-3 lần rồi để ráo.

Rửa sạch các loại rau thơm rồi cắt thành từng miếng nhỏ.

Cho me chua vào tô cùng với 1 thìa nước ấm. Dùng thìa bẻ nhỏ me. Sau đó, bạn lọc me chỉ lấy nước cốt, bỏ phần thân.

Nấu súp

Tiếp theo, đun sôi Thêm 1 lít nước, cho nước me vào, thêm 3 thìa đường, 1 thìa bột ngọt, đun đến khi nước sôi trở lại thì cho cá lóc khô vào nấu.

Cho lõi chuối vào nấu. để lửa vừa và đợi khoảng 3 phút cho nước sôi thì cho các loại thảo mộc vào khuấy đều.

Cuối cùng nêm gia vị cho vừa miệng rồi tắt bếp.

Thành phẩm

Súp chua khô cá lóc rất ngon và hấp dẫn. Vị chua ngọt của me hòa quyện với vị mặn thơm của cá lóc khô, thêm bắp chuối và rau thơm khiến món ăn rất ngon và độc đáo. Vừa đơn giản vừa ngon miệng, thật tuyệt vời khi thưởng thức vào những ngày nắng nóng