Kẹo socola hoa hồng đẹp mắt, mềm mại và có vị ngọt hấp dẫn, vừa thơm ngon vừa dễ làm. Đây sẽ là món quà vô cùng lý tưởng để bạn dành tặng cho những người thân yêu trong dịp lễ 20/10 sắp tới. Hãy cùng Vaobepwiki vào bếp và tìm hiểu ngay 2 công thức nấu ăn sau đây nhé!
1. Sô cô la truffle hoa hồng
Nguyên liệu cho 3 phần ăn
Kem đánh bông 43 ml
Sôcôla trắng 300 gr
Cánh hoa hồng khô 10 miếng
Màu thực phẩm hồng 1 ít (2 giọt)
Tinh chất hoa hồng 1 ít(4 giọt)
Cách chế biến socola truffle hoa hồng
Đun chảy sô cô la và kem sữa tươi
Đầu tiên, đặt chảo lên bếp rồi cho thêm 43ml kem tươi vào khuấy đều ở nhiệt độ thấp hoặc trung bình. Khi sôi nhẹ thì tắt bếp.
Tiếp theo, bẻ 250gr sô cô la trắng thành từng miếng nhỏ rồi cho vào chảo, trộn đều cho đến khi sô cô la tan chảy và mịn.
Trộn các hỗn hợp sô cô la hoa hồng
Cho vào bát hỗn hợp sô cô la, 2 giọt màu thực phẩm màu hồng, 4 giọt tinh chất hoa hồng, 10 cánh hoa hồng khô cắt nhỏ rồi trộn đều.
Tiếp theo, cho tô sô-cô-la hoa hồng vào tủ lạnh từ 1-2 giờ cho đến khi cứng lại.
Tạo hình sô cô la
Tiếp theo, dùng thìa chia sô cô la thành nhiều phần rồi vo tròn. Sau đó, cho sô cô la vào tủ lạnh trong 10 phút.
Cuối cùng, làm tan chảy 50 gam sô cô la trắng còn lại, sau đó nhúng từng bông hồng sô cô la vào sô cô la trắng và để khô. đã hoàn tất.
Thành phẩm
Sô cô la truffle hoa hồng có 2 lớp màu hồng và trắng rất đẹp. Hãy thử cắn và bạn sẽ cảm nhận ngay được mùa hoa hồng thơm ngát, lớp socola béo ngậy ngọt ngào tan chảy trong miệng.
2. Sôcôla hoa hồng hồ trăn
Nguyên liệu cho 4 phần ăn
Sôcôla trắng 500 gr
Quả hồ trăn 50 gr(băm nhỏ)
Cánh hoa hồng khô 50 gr
Muối 1 nhúm
Cách chế biến Sôcôla hoa hồng Pistachio
Sô cô la tan chảy và kem sữa tươi
Băm 500gr sô cô la trắng cho vào tô, sau đó đun trong lò vi sóng cho đến khi tan chảy.
Tiếp theo, thêm một chút muối vào rồi tiếp tục. Tiếp tục khuấy cho đến khi hỗn hợp mịn.
Đổ khuôn sô cô la
Tiếp theo cho một ít hoa hồng khô và quả hồ trăn cắt nhỏ vào khuôn vuông.
Cuối cùng , đổ sô-cô-la vào và để đông trong tủ lạnh trong 30 phút.
Đã hoàn tất sản phẩm
Sô cô la hoa hồng hồ trăn đẹp mắt, vị mềm tan, để lại dư vị ngọt béo hấp dẫn, hòa chút vị bùi bùi từ quả hồ trăn, thơm ngon vô cùng mà không béo ngậy. chán quá.