Cách Làm Sinh Tố Đậu Xanh Thơm Ngon – Mát Lạnh Cho Ngày Hè Nóng Bức

Cách làm sinh tố đậu xanh bỏ túi

Nấu đậu xanh

Rửa sạch đậu xanh, ngâm trong nước 3-4 tiếng cho đến khi đậu chín mềm mại. Sau đó rửa sạch đậu, cho vào nồi với 1 lít nước, đun sôi trong 40 phút cho đến khi đậu xanh chín và nở đều, đun trên lửa vừa thấp.

Trộn đậu xanh

Đổ đậu xanh qua một rây, giữ lại nước đun sôi. Cho đậu xanh vào tô, thêm 75g đường vào trộn đều.

Cho 3 thìa đậu xanh vào máy xay và xay nhuyễn. Lấy đậu ra và cho vào tô đậu xanh nguyên hạt chưa xay rồi trộn đều.

Nấu sinh tố

Đặt nồi lên bếp cùng với nước sôi đậu xanh, để lửa vừa. Cho lá dứa vào và vớt ra khi lá đã chuyển màu xanh nhạt sang vàng.

Cho 1 thìa bột ngô vào tô, thêm 20ml nước lọc vào khuấy đều cho bột ngô tan.

Tiếp theo, vặn Thêm 150ml nước cốt dừa, 100g sữa đặc, 75g đường, 3g muối và nước bột ngô cho vào nồi, khuấy đều và đun sôi cho đến khi hỗn hợp tan hết thì tắt bếp./cach-lam-sinh-to-dau-xanh-thom-ngon-mat-lanh-giai-nhiet-cho-ngay-he-nong-buc-2.webp” >

Complete

Đối với đậu Xanh trộn đậu cho vào túi bắt kem, sau đó cho đậu vào túi nilon nhỏ với một lượng vừa đủ.

Sau đó cho khoảng 2/3 lượng nước sinh tố vào túi, buộc chặt dây chun để nước không bị rỉ ra ngoài. chảy ra ngoài! Làm lần lượt cho đến hết.

Cách làm sinh tố đậu xanh nước cốt dừa

Nấu đậu xanh

Cho 300g đậu xanh vào tô, ngâm 2 tiếng trong nước ấm cho hạt mềm đều.

Sau đó, bạn rửa qua nước nhiều lần cho sạch rồi cho vào nồi, thêm nước vừa đủ ngập bề mặt đậu (khoảng 250ml) rồi để lửa vừa, đun khoảng 30 phút cho đậu chín. đậu nở đều và mềm. Tắt bếp, để nguội.

Làm nước cốt dừa

Cho 200g dừa vụn vào máy xay sinh tố cùng 200ml nước ấm, xay cho đến khi mịn. Sau đó dùng vải lọc bỏ cặn là bạn sẽ có nước cốt dừa tự làm.

Pha trộn

Cho đậu xanh đã hấp chín vào máy xay, 200ml sữa tươi, 20ml sữa đặc, 20ml đường nước, mới pha nước cốt dừa và đá viên.

Dùng thìa khuấy đều và xay nhuyễn hỗn hợp. Bạn có thể thêm hoặc bớt lượng đường cho phù hợp với khẩu vị của mình!

Thành phẩm

Sinh tố đậu xanh có vị bùi bùi của đậu, vị ngọt của sữa, thơm béo của nước cốt dừa. Đây đích thực là thức uống mát lạnh, bổ dưỡng cho cả gia đình trong mùa hè!