Cách Làm Kẹo Hồ Đào Thơm Ngon – Bổ Dưỡng Dễ Làm Tại Nhà

Cách thực hiện để chuẩn bị Kẹo hồ đào

Làm si-rô đường

Đầu tiên, cho 200gr đường nâu vào nồi, sau đó thêm 3gr bột quế, 3gr muối và 5gr hạt tiêu Jamaica để tăng thêm vị mùi thơm.

Tiếp theo, thêm 45ml nước vào nồi. Đun nóng hỗn hợp trên lửa vừa, khuấy đều để đường tan nhanh.

Hồ đào trộn

Khi hỗn hợp nước đường sôi, cho hồ đào vào nồi, khuấy đều để hồ đào được phủ đều nước đường, màu kẹo sẽ đẹp hơn.

Đậy nắp nồi khoảng 2 phút và đun sôi cho đến khi xi-rô đường đặc lại.

Đổ hồ đào lên giấy nến, tách các hạt ra để chúng không dính vào nhau. Bạn phải thao tác thật nhanh để tránh quả hồ đào dính vào nồi và khó tách ra. Đợi quả hồ đào khô hoàn toàn rồi cho vào hộp bảo quản.

Thành phẩm

Vậy là chúng ta đã hoàn thành xong món kẹo hồ đào cực ngon rồi. Vị béo, giòn và ngọt tự nhiên của hồ đào sẽ khiến bạn mê mẩn loại kẹo này.