Cách Làm Khoai Mì Nghiền Chua Ngọt – Thấm Vị

Cách pha chế beat Cà Ná

Chuẩn bị sắn

Chuẩn bị một bát nước lớn chứa khoảng 3 thìa muối. Sau khi rửa sắn một lần bằng nước, chuẩn bị sơ chế. .

Dùng dao cắt quả na theo chiều dọc quả, cắt khoảng 4-5 đường, mỗi đường cắt sâu đến tận hạt của quả na. Sau khi cắt ra, cho vào nước muối đã chuẩn bị sẵn để ngâm khoảng 5-10 phút. phút.

Sau khi cắt 500g mãng cầu, tiến hành vo tròn mãng cầu, đặt mãng cầu lên thớt, sau đó dùng chày hoặc thớt khác ấn nhẹ cho đến khi mãng cầu hơi dẹt. được rồi.

Rửa sạch củ sắn đã dẹt bằng nước nhiều lần.

Đập nát cana

Sau khi chắt hết nước vài lần, đặt cana lên thớt, dùng chày để đập cà tím cho đến khi thịt hơi nở ra. Lần lượt nghiền nát tất cả mãng cầu.

Để làm sạch chúng, bạn cần ép và rửa sạch mãng cầu một lần nữa với nước. Nhớ dùng tay vắt hết nước trong mãng cầu rồi cho mãng cầu vào tô.

Trộn sắn và đánh tan

Rắc với muối và ớt theo công thức 2 thìa muối, 1 thìa bột ngọt, cho vào chày tiêu cùng 2 quả ớt rồi đâm cho đến khi nát hết.

Tiếp theo cho 150gr đường và 1/2 cốc ( bát cơm) nước cho vào chảo, đặt lên bếp bật lửa vừa, khuấy đều cho đến khi đường tan hết và hơi đặc.

Sau đó, cho nước đường vào, cùng với Đổ muối và ớt vào tô Cà Ná, trộn đều sao cho tất cả gia vị và Cà Ná hòa quyện vào nhau. Đợi khoảng 20 phút, cà phê sẽ thấm gia vị là xong.

Thành phẩm

Cà na nghiền chua ngọt là một món ăn vặt vô cùng hấp dẫn, đảm bảo ai nhìn thấy cũng khó mà cưỡng lại được.

Cà na đập một khi đã hoàn thành , có một lớp đường óng ánh phủ bên ngoài. Cắn vào sẽ thấy ngay vị chua đặc trưng hòa quyện với vị ngọt mặn của nước đường và muối, cộng thêm vị cay của ớt. Chỉ cần ăn một lần là bạn sẽ nhớ mãi. đừng quên.