Cách Làm Kem Từ Quả Anh Đào Chua Ngọt – Mát Lạnh Chỉ Với 3 Nguyên Liệu

Anh đào tươi 340 gr
=”>

Cách làm kem anh đào

Chuẩn bị và xay nhuyễn quả anh đào

Mua quả anh đào về, bỏ cuống và rửa sạch nhiều lần bằng nước. Sau đó đổ lên khăn giấy khô cho ráo nước.

Tiếp theo, chia đôi quả anh đào để loại bỏ hạt và chỉ giữ lại phần thịt.

Chuẩn bị máy xay sinh tố, cho quả anh đào vào. Cho hạt vào và xay thật kỹ.

Đánh đều hỗn hợp kem sữa

Cho 480ml kem tươi vào tô, dùng máy đánh trứng đánh bông lên, kéo lấy que đánh ra để tạo chóp nhọn, cứng không bị rơi xuống.

Sau đó, thêm 400gr sữa đặc vào và trộn đều cho đến khi hỗn hợp kem sữa hòa quyện hoàn toàn.

Trộn anh đào và kem sữa

Bạn đổ anh đào xay nhuyễn vào hỗn hợp kem sữa, sau đó dùng máy đánh trứng tiếp tục khuấy hỗn hợp cho đến khi tất cả nguyên liệu hòa quyện. Trộn lẫn với nhau là được.

Đúc khuôn và làm mát

Cuối cùng, bạn cho hỗn hợp vào khuôn, dùng màng bọc thực phẩm bọc lại rồi cho vào ngăn đá tủ lạnh cho nguội.

Sau khoảng 6-7 tiếng là chúng ta đã thưởng thức được phần đá anh đào cực ngon và mát kem.

Thành phẩm

Những cốc kem anh đào có màu hồng bắt mắt với vị chua, ngọt, mát từ cổ họng đến dạ dày, thật sự tuyệt vời.

Đặc biệt, bạn còn có thể thoải mái kết hợp với nhiều loại các loại trái cây tươi ăn kèm kem để tăng độ ngon!