Cách Làm Kem Cam Đơn Giản Tại Nhà Không Cần Máy Làm Kem Mát Lạnh Trong Mùa Hè

Để làm những cây kem mát lạnh, bạn có luôn nghĩ rằng mình cần một chiếc máy làm kem không? Nhưng không, nó không nhất thiết phải cần thiết. Vaobepwiki sẽ hướng dẫn bạn 2 cách làm kem cam mát lạnh tại nhà đơn giản chỉ với vài bước đơn giản. Còn chần chờ gì nữa, hãy vào bếp làm ngay hai món kem này nhé!

Xem nhanh

1. Kem cam
2. Kem sữa cam

1. Kem cam

Nguyên liệu cho 5 que

Cam vàng 1 quả

Màu thực phẩm màu cam 1/2 thìa cà phê

Hương cam 1/2 thìa cà phê

Bột mì Sử dụng 1 thìa canh

Đường 8 muỗng canh

Cách chuẩn bị kem Cam

Nạo và ép lấy nước cam

Mua cam vàng, rửa sạch với nước, lau khô, sau đó xay cam để lấy vỏ. Bạn có thể bào khoảng 1 thìa cà phê vỏ cam.

Sau đó, cắt quả cam làm 4 và ép lấy nước cam.

Nấu hỗn hợp đường và nước cam

Cho vào tô 1 thìa bột mì đa dụng, 4 thìa nước lọc và khuấy đều .

Bắp nồi lên bếp, vặn lửa vừa, thêm 480ml nước lọc, 8 thìa đường vào khuấy đều cho đến khi đường hòa quyện. tan đi. Đợi nước trong nồi sôi nhẹ, cho 1/2 thìa cà phê màu thực phẩm màu cam vào nồi và tiếp tục nấu cho đến khi nước trong nồi sôi.

Sau đó cho hỗn hợp trên vào. đun sôi và khuấy đều cho đến khi hỗn hợp trong nồi sôi trở lại thì tắt bếp và để nguội khoảng 5 phút.

Lọc vỏ cam

Sau khi để nguội hỗn hợp trong 5 phút, cho 4 thìa nước cam ép và 1 thìa vỏ cam vào nồi. , 1/2 thìa cà phê hương liệu cam rồi khuấy đều cho đến khi các nguyên liệu hòa tan với nhau.

Sau đó cho mọi thứ qua rây để loại bỏ vỏ cam.

Đổ khuôn để nguội

Từ từ đổ hỗn hợp đường và nước cam ở trên vào khuôn. Tiếp theo, dùng giấy bạc phủ lên trên khuôn, sau đó dùng dao khoét những lỗ nhỏ trên đó rồi nhét que kem vào.

Cuối cùng, cho mọi thứ vào ngăn đá tủ lạnh trong 6 tiếng hoặc qua đêm là bạn sẽ có những cây kem mát lạnh để ăn.

Thành phẩm

Kem cam sau khi đông lạnh có màu vàng cam rất bắt mắt, khi ăn bạn sẽ thấy sẽ cảm nhận được mùi thơm đặc trưng của cam và vị ngọt vừa phải.

Ăn một ly kem cam mát lạnh đến đầu lưỡi, chẳng mấy chốc cái nóng mùa hè sẽ tan biến. nó sẽ sớm biến mất.

2. Kem sữa cam

Nguyên liệu cho 3 phần ăn

Cam vàng 1 quả

Sữa đặc 8 thìa canh

Kem đánh bông 240 gr

Chiết xuất cam 1 thìa canh

Màu thực phẩm màu cam 1/2 muỗng cà phê

Cách chuẩn bị kem sữa cam

Vắt nước cam

Mua cam về, rửa sạch với nước cho hết bụi bẩn rồi để ráo. Sau đó, cắt thành từng miếng nhỏ và vắt lấy nước cốt.

Đánh bông hỗn hợp kem tươi và nước cam

Cho 240gr kem tươi vào tô, dùng máy trộn điện đánh kem ở tốc độ trung bình cho đến khi kem mịn và cứng, tạo thành chóp nhẹ. Thế là xong.

Sau đó, cho 8 thìa sữa đặc vào tô, dùng máy trộn điện đánh cho đến khi sữa và kem hòa quyện với nhau.

Tiếp theo, lọc nước cam qua rây rồi cho vào. tất cả các thành phần. Cho toàn bộ hỗn hợp vào tô chứa hỗn hợp trên, đánh ở tốc độ thấp cho đến khi các nguyên liệu hòa tan với nhau.

Thêm 1 thìa chiết xuất cam, 1/2 thìa cà phê màu thực phẩm màu cam và tiếp tục đánh. trộn vào bát cho đến khi hỗn hợp có màu cam đều, đẹp mắt.