Cách Làm Kem Bơ Mềm - Béo Ngậy Thơm Ngon Cực Đơn Giản Tại Nhà - Vào Bếp Wiki

Kem bơ mềm mịn là loại kem hoàn hảo cho mùa hè nóng bức vì đáp ứng được tiêu chí tiện lợi, dễ làm, mát lạnh và có thể bảo quản được lâu. Hôm nay, hãy cùng Vaobepwiki vào bếp tìm hiểu 2 cách làm kem bơ đơn giản này nhé!

Xem nhanh

1. Kem bơ túi
2. Kem bơ túi sữa chua

1. Kem bơ túi

Nguyên liệu cho 20 túi

Bơ 1 kg

Sữa đặc 380 gr(1 lon lớn)

Sữa tươi không đường 880 ml(4 túi )

Đường 1 ít

Cách chuẩn bị Kem bơ

Chuẩn bị bơ

Đầu tiên, cắt đôi quả bơ, gọt bỏ vỏ và hột!

Tiếp theo, cắt thịt quả bơ thành nhiều miếng nhỏ để xay. dễ dàng hơn.

Trộn bơ với sữa

Thêm bơ cắt nhỏ, 380gr sữa đặc, 880ml không đường sữa tươi với một ít đường (tùy theo khẩu vị) cho vào máy xay và xay cho đến khi mịn.

Nếu máy xay của bạn có công suất nhỏ, hãy chia nguyên liệu thành 2 phần và xay hai lần.
img

Đo lường cho vào túi và đông lạnh

Dùng cốc có miệng hoặc dùng phễu để đong hỗn hợp buttermilk vào túi. Bạn đong hỗn hợp cho vào 2/3 túi rồi dùng dây thun buộc chặt túi lại.

Cuối cùng, cho túi kem bơ vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 6-8 tiếng là bạn có thể thưởng thức. !

Thành phẩm

Kem bơ thành phẩm sẽ có màu xanh mát của quả bơ chín, vị ngọt béo, mềm mại và hấp dẫn mà bất kỳ thành viên nào trong gia đình cũng sẽ thích thưởng thức. Cả nhà cũng sẽ thích mê!

Vào giờ giải lao giữa học tập và làm việc, còn gì tuyệt vời hơn khi được thưởng thức một túi kem thơm béo, mát lạnh đúng không nào!

2. Kem bơ túi sữa chua

Nguyên liệu cho 16 túi

Bơ 800 gr

Sữa đặc 200 gr

Sữa tươi không đường 300 ml

Sữa chua có đường 100 gr

Đường 100 gr

Muối 1 nhúm

Cách chuẩn bị túi sữa chua kem bơ

Chế biến bơ

Với 800gr bơ, cắt làm đôi, gọt vỏ, tách hạt và cắt thịt bơ thành từng miếng nhỏ cho dễ ăn. Nghiền cho đến khi mịn!

Đun sôi sữa

Đun sôi 250ml nước Lọc , sau đó cho 100gr đường, 200gr sữa đặc vào, khuấy đều cho đường và sữa tan rồi thêm chút muối. Nếu gia đình bạn có trẻ em hoặc người bụng yếu thì nên đun sôi sữa đặc trước khi làm kem.