Bún Mì Phở…
Đồ ăn vặt
Bánh ngọt
Món ăn chay
Món canh
Món cháo
Món cuốn trộn
Món gỏi salad
Món khô mắm
Kem tráng miệng
Sinh tố nước ép
Món Lẩu
Thực đơn tổng hợp
Món quay nướng
Món chiên
Chưng hấp luộc
Hầm tiềm sốt
Món kho rim
Món xào
Hàn Quốc
Trung Quốc
Nhật Bản
Singapore
Thái Lan
Trời nóng thế này ước gì có kem bạc hà để giải nhiệt, đánh bay cái nóng. Hãy cùng Vaobepwiki vào bếp tìm hiểu cách làm hai loại kem sô cô la chip bạc hà và kem bưởi bạc hà đơn giản mà thơm ngon nhé.
1. Kem sô cô la chip bạc hà
Nguyên liệu cho 3 phần ăn
Sữa hạnh nhân 375 ml
Nước cốt dừa 250 ml
Bột bắp 2 thìa
Tinh chất vani 1 thìa
Sôcôla đen 75 gr
Màu thực phẩm 1 muỗng
Khoai tây chiên bạc hà 2 gr
Đường trắng 6 thìa canh
Cách làm kem sô cô la bạc hà
Đun sôi hỗn hợp sữa
Cho 375ml sữa hạnh nhân, 250ml nước cốt dừa, 6 thìa đường và 2 thìa bột bắp vào nồi lớn rồi khuấy đều.
Sau đó đặt lên bếp đun sôi trong 5 phút, nấu và khuấy đều cho đến khi hỗn hợp tan đều và không để sôi quá nhiều.
Tắt bếp, hạ nồi sữa xuống, thêm tinh chất vani, bạc hà và 1 giọt màu thực phẩm xanh vào, khuấy đều.
Làm kem bạc hà
Đợi nguội một chút rồi đổ hỗn hợp vào cốc que khuôn kem, sau đó thêm sô-cô-la chip vào và nhét que kem vào là xong
Hoàn thành
Cuối cùng, cho khuôn kem vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 3-4 tiếng cho đến khi đông cứng hoàn toàn là có thể ăn được.
Thành phẩm
Kem bạc hà chip Sôcôla hấp dẫn, cực kì thơm ngon với vị béo ngậy mát lạnh của sô cô la, sữa hạnh nhân và nước cốt dừa, tất cả hoà quyện với nhau tạo nên một màu xanh mát.
2 . Kem bưởi bạc hà
Nguyên liệu cho 2 phần ăn
Bưởi hồng 6 miếng
Đường trắng 200 gr
Lá bạc hà 50 gr
cắt cổ điển h2>Cách làm Kem bưởi bạc hà
Chuẩn bị nguyên liệu
Đầu tiên, bạn gọt vỏ bưởi đào, bỏ cùi trắng, bỏ hạt, tách riêng từng múi bưởi bên trong. Cho từng múi bưởi vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn với nước rồi lọc qua rây để lấy nước cốt. Lá bạc hà rửa sạch, bỏ rễ
Làm hỗn hợp kem
Cho 1/3 nước bưởi vào chảo (hoặc nồi sâu lòng), thêm lá bạc hà vào rồi đặt lên bếp đun sôi. Khi nước bưởi sôi thì tắt bếp và để yên. khoảng 5-10 phút thì vớt lá bạc hà ra.
Đổ 2/3 nước ép bưởi và đường còn lại vào chảo, khuấy đều rồi đổ nước ép vào khay kem.
Đã hoàn thành
Cho khay vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 20 phút thì lấy ra, dùng thìa khuấy kem cho đến khi hết đá thì cho lại vào tủ lạnh. Làm như vậy khoảng 2-3 lần là kem đã xong, bạn có thể lấy ra và thưởng thức!
Thành phẩm
Kem bạc hà bưởi có vị chua của bưởi, hòa cùng vị mát của bạc hà giúp bạn giải khát. Mùa hè, bưởi là loại trái cây mọng nước có tác dụng thanh lọc cơ thể hiệu quả. Ngon quá phải không!
