Cách Làm Hoa Bí Xào Tôm Và Hoa Bí Xào Thịt Bò Thơm Ngon Hấp Dẫn

Cách thực hiện Chế biến hoa bí xào tôm

Chuẩn bị tôm

Cắt đầu tôm, bóc vỏ sau đó dùng dao nhỏ rạch một đường dọc sống lưng để lấy phần nhân sợi tôm rồi dùng tay bóp chặt. Gõ nhẹ vào thân tôm để tôm chỉ nhô ra ngoài một chút rồi dùng tay gỡ ra. Sau đó rửa sạch tôm với nước rồi để ráo.

Ướp tôm với 1/2 thìa cà phê bột nêm và một ít tiêu xay. Trộn đều và ướp trong khoảng 30 phút để tôm thấm gia vị

Chuẩn bị các nguyên liệu khác

Từ hoa bí ngô, cắt bỏ những cuống già và để lại Chúng để lại phần cuống khoảng 5-6cm, bóc bỏ lớp vỏ bên ngoài. Sau đó ngắt bỏ các lá đài bên ngoài rồi dùng kéo cắt bỏ phần nhụy hoa.

Bước tiếp theo là ngâm hoa bí vào nước muối pha loãng khoảng 10 phút để loại bỏ bụi bẩn. Lấy ra và để ráo nước.

Chải hoa bí

Đặt nồi lên bếp, thêm 1,5 lít nước và 1 thìa cà phê muối rồi đun sôi.

Khi nước bắt đầu sôi thì cho tất cả hoa bí đã chuẩn bị sẵn vào nồi. Chần hoa bí khoảng 1 phút thì vớt ra, cho ngay vào tô nước lạnh, ngâm khoảng 10 phút rồi vớt ra để ráo nước.

Xào hoa bí với tôm

Đặt chảo lên bếp, cho 1 thìa dầu ăn vào. Khi dầu nóng, cho 10 gam tỏi băm vào xào cho đến khi có mùi thơm.

Tiếp tục cho tôm vào xào nhanh trong khoảng 2 phút ở lửa lớn cho đến khi tôm săn chắc.

Cuối cùng , thêm hoa bí. và khuấy đều trên lửa cao. Nêm chảo với 1/2 thìa muối, 1 thìa bột nêm rồi trộn đều. Xào thêm 2 phút nữa thì tắt bếp và bày ra đĩa.

Thành phẩm

Sau khi làm xong, hoa bí xào tôm có màu sắc đẹp mắt, hấp dẫn. Thịt tôm dai, đậm đà cùng hoa bí ngọt, giòn giúp bữa ăn gia đình thêm hấp dẫn và đậm đà hương vị. Bạn có thể dùng kèm cơm nóng và một ít nước tương tỏi ớt, hương vị sẽ tăng lên gấp nhiều lần