Cách Làm Ngỗng Xào Tỏi Thơm Ngon – Đậm Đà Cho Bữa Ăn Gia Đình

Cách chế biến Ngỗng xào với tỏi

Sơ chế, ướp thịt bò

Nếu bạn mua thịt bò về rửa sạch với nước rồi ngâm vào nước muối loãng khoảng 10 phút.

Sau đó, lấy thịt ra vớt thịt ra rửa lại bằng nước sạch. Tiếp theo, dùng dao cắt thịt bò thành từng miếng vừa ăn.

Cho thịt bò vào tô, ướp thịt bò với 1 thìa nước tương, 1 thìa dầu hào, 1 thìa dầu mè, 1 thìa cà phê tỏi băm, 1/2 thìa cà phê tiêu xay.

Trộn đều, sau đó để thịt bò ướp trong khoảng 10 phút để thịt thấm gia vị.

Chuẩn bị và chần tỏi

Nếu bạn mua tỏi về thì bóc bỏ lớp vỏ bên trên rồi rửa sạch và cắt nhỏ Tỏi cắt thành từng đoạn dài khoảng 2 ngón tay.

Tiếp theo, cho 700ml nước vào nồi, đặt lên bếp và đun sôi. Khi nước sôi, cho 1/2 thìa muối vào nồi, sau đó cho cọng tỏi vào đun nhỏ lửa khoảng 3 phút.

Sau đó tắt bếp, bỏ cọng tỏi rồi cho vào tô nước lạnh Tưới nước khoảng 5 phút để giữ được màu xanh. của thân tỏi, sau đó vớt ra và để ráo nước.

Xào lý gai với tỏi

Đặt chảo lên bếp, bật lửa cho chảo nóng, cho 2 thìa dầu ăn vào chảo và xào 1 thìa cà phê đường. tỏi băm.

Tỏi vàng thơm, bạn cho thịt bò vào xào trên lửa lớn để thịt bò không bị chảy nước. Nấu thịt bò, cho ngỗng tỏi vào xào chung, đảo đều khoảng 2 phút.

Ướp ngỗng xào tỏi với 1/2 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê đường, 1/2 thìa cà phê Thêm tiêu xay, đảo đều lần nữa rồi tắt bếp.

Thành phẩm

Ngỗng xào tỏi giòn ngọt, thơm nhẹ mùi tỏi, cùng với thịt bò mềm thơm ngon có hương vị rất hấp dẫn. Cùng làm món lý gai xào tỏi và thịt bò cho cả nhà cùng thưởng thức nhé!

Cách chế biến lý gai xào tỏi và nấm

Chuẩn bị tỏi ngỗng

Bóc phần cứng ở đầu con ngỗng tỏi đã mua và bỏ phần cứng ở gốc. Sau đó rửa sạch với nước rồi cắt cọng tỏi thành từng miếng dài khoảng 2 ngón tay.

Chuẩn bị các nguyên liệu khác

Nấm bào ngư cho vào tô rồi rửa sạch bằng tay với nước mỗi lần tai nấm.

Sau đó cho nấm vào tô ngâm với nước muối pha loãng khoảng 5 phút, sau đó vớt nấm ra và ngâm lại trong nước.

Tiếp theo, ghép hai tai nấm lại với nhau và cho vào. phục vụ. Dùng tay ấn nhẹ để nấm ráo nước mà không bị bầm!

Gọt vỏ cà rốt, rửa sạch, tỉa hoa rồi thái lát. Hành tây xắt nhỏ.

Hít thở các nguyên liệu

Cho 1 lít nước vào nồi, đặt nồi lên bếp đun sôi.

Cho nước vào nồi nồi khi sôi. 1/2 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê đường, sau đó cho tỏi và cà rốt vào đun nhỏ lửa khoảng 1 phút rồi tắt bếp.

Cho tỏi và cà rốt vào tô nước lạnh khoảng 5 phút cho mát mẻ. , sau đó vớt tỏi và cà rốt ra và để ráo nước.

Ngỗng xào tỏi

Bắc chảo lên bếp, cho 1 thìa dầu ăn vào chảo phi thơm hành.

Sau đó cho nấm bào ngư vào xào trên lửa lớn để nấm không bị mất nước trong khoảng 2 phút, sau đó thêm tỏi và cà tím. Khuấy nhanh cà rốt.

Tiếp theo, cho vào chảo 2 thìa nước, 1/2 thìa đường, 1/2 thìa bột nêm chay, 1 thìa dầu hào chay.

Khuấy đều cho đều các nguyên liệu với gia vị, nêm nếm vừa ăn rồi tắt bếp bày món xào ra đĩa.

Thành phẩm

Đĩa ngỗng xào tỏi và nấm thật bắt mắt. Ngỗng tỏi giòn ngọt có mùi tỏi thoang thoảng, cùng với cà rốt và nấm bào ngư mềm ngọt, hương vị rất ngon và hấp dẫn phải không?

Bạn có thể thêm một chén nước tương và thêm một ít lát ớt vào đó. để tăng thêm hương vị cho món ăn!

Cách chế biến tỏi ngỗng xào cay Hàn Quốc

Chế biến tỏi ngỗng

Khi bạn mua tỏi ngỗng , cắt bỏ phần ngọn khoảng 1,5 inch vì phần ngọn thường dai. Sau đó cắt tỏi thành từng miếng dài khoảng 2 inch. Rửa sạch tép tỏi bằng nước lạnh và để ráo nước. Tiếp theo, cho vào nồi 1 lít nước cùng 1 thìa muối rồi bắc nồi lên bếp đun sôi. Khi nước sôi, cho cọng tỏi vào chần trong 30 giây rồi vớt ra rây, rửa sạch bằng nước lạnh và để ráo.

Trộn nước sốt cay

Cho vào chảo 1 thìa tương ớt Hàn Quốc, 2 thìa nước tương, 1 thìa ớt bột Hàn Quốc, 1 thìa súp mơ ngâm.

Thêm 3 thìa xi-rô gạo Hàn Quốc, 1 thìa dầu mè, 1/2 thìa nước mắm và dùng thìa trộn đều.

Xào lý gai với tỏi

Đặt chảo nước sốt lên bếp và đun nóng trên lửa. to lớn. Khi nước sốt sôi, cho tỏi vào và đảo nhanh khoảng 2 phút thì tắt bếp.

Sau đó cho 1 thìa mè rang vào, khuấy đều là xong.
img

Thành phẩm

Ngong Tỏi xào giòn ngọt, thơm nhẹ mùi tỏi, thấm đẫm nước sốt mặn cay cay rất đậm đà. Bạn có thể ăn món này với cơm nóng để đảm bảo ngon nhé!