Cách Làm Hàu Xào Hành Thơm Ngon – Ngọt Ngọt

Cách chế biến hàu xào hành tây

Chế biến và ướp hàu

Để tiết kiệm thời gian, bạn có thể sử dụng hàu sữa đã bóc vỏ sẵn. Pha loãng nước với 1/2 thìa muối, bóp nhẹ và ngâm hàu vào bát khoảng 10 phút rồi rửa sạch với nước.

Sau đó, vắt lấy khoảng 2-3 quả quất, trộn đều và rửa sạch với nước . nước lại, để ráo nước.

Cho hàu vào tô, sau đó thêm khoảng 1 thìa đường, 1/2 thìa muối, 2 thìa nước mắm và 1/2 tỏi ớt băm nhỏ. trong bát. Trộn đều và ướp trong 10 phút để hàu thấm gia vị.

Chuẩn bị các nguyên liệu khác

Đập và bóc vỏ tỏi. Sau đó dùng dao băm nhuyễn tỏi và ớt. Cùng với hành tây, gọt vỏ, rửa sạch và cắt thành từng đoạn.

Rửa sạch phần ngò còn lại và cắt thành từng miếng nhỏ khoảng 1cm.

Xào hàu với hành

Đặt chảo lên bếp, cho khoảng 2 thìa dầu ăn vào chảo, cho hết số tỏi băm còn lại vào, xào trên lửa vừa.

Sau đó cho hàu vào chảo, tăng lửa lên một chút . Đảo đều hàu rồi cho ớt băm còn lại vào trộn đều. Xào cho đến khi hàu hơi cứng thì cho hành tây vào xào khoảng 7-10 phút. Bạn có thể điều chỉnh gia vị tùy theo khẩu vị.

Tiếp tục xào hỗn hợp cho đến khi thấy nước hàu khô lại. Cuối cùng cho rau mùi vào, đảo đều khoảng 3-5 phút nữa thì tắt bếp và dọn ra đĩa..webp” >

Thành phẩm

Món hàu xào hành thơm thơm với thịt hàu béo, dai, mềm, nêm nếm đậm đà.

Khi ăn, sữa trong thịt hàu chảy ra trong miệng khiến vị Món ăn càng ngon hơn khi kết hợp với hành phi giòn thơm ngon. Món này ngon tuyệt vời khi ăn cùng cơm nóng!