Cách Làm Món Cà Tím Xào Thơm Ngon Đơn Giản Cho Bữa Tối

Làm thế nào chuẩn bị cà tím trắng xào

Chuẩn bị nguyên liệu

Sau khi mua cà tím trắng về rửa sạch rồi sử dụng. dao cắt cau. Sau đó, bạn ngâm cà tím vào nước có pha nước cốt chanh trong 15 phút.

Tiếp theo, đun sôi một nồi nước. Sau khi nước sôi, bạn cho cà tím trắng vào đun khoảng 5 – 10 phút cho đến khi cà tím chín thì vớt ra cho vào tô nước lạnh. Gọt vỏ hành tím và cắt mỏng. Hành lá sau khi rửa sạch, cắt thành từng miếng nhỏ.

Khuấy đều-chiên cà tím

Đầu tiên, bạn đặt chảo chống dính lên bếp, sau đó cho 1 thìa dầu ăn vào. Khi dầu nóng, cho hành tím vào xào cho đến khi có mùi thơm.

Sau khi hành tím chuyển sang màu vàng thì cho tất cả cà tím đã chuẩn bị vào xào. Sau đó, nêm vào chảo 1 thìa nước mắm, 1 thìa đường, 1 thìa bột ngọt, 1/2 thìa bột nêm, 3 thìa nước lọc rồi tiếp tục xào khoảng 5 phút nữa cho đến khi cà phê chín. . thấm gia vị.

Cuối cùng bạn có thể nêm gia vị cho phù hợp với khẩu vị rồi tắt bếp. Bạn cho cà tím xào ra đĩa rồi rắc hành lá xắt nhỏ và một ít tiêu xay là xong.

Thành phẩm

Cà tím xào vừa chín tới, ngấm gia vị rất ngon. Cà tím trắng mềm nhưng không bị nát, có hương vị rất thơm ngon. Bạn có thể ăn với cơm nóng để thưởng thức trọn vẹn hương vị nhé!