Cách Làm Spaghetti – Spaghetti Với Thịt Viên Sốt Cà Chua Và Sốt Kem Thơm Ngon

Cách làm để chế biến Spaghetti với thịt viên sốt cà chua

Thịt viên trộn

Cho vào tô 300gr thịt bò băm, 200gr thịt lợn băm, 50gr bột mì, 2 thìa hành tây băm nhỏ, 2 thìa phô mai bào, 1 thìa cà phê mùi tây băm, 1 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê tiêu, 1/2 thìa cà phê ớt bột, 50ml sữa tươi rồi trộn đều để thịt thấm đều. ”

Tạo hình và chiên thịt

Sau khi trộn đều thịt, Bạn vo tròn lại.

Đặt chảo lên bếp, cho 50ml dầu ô liu vào chảo. Đợi dầu nóng, cho thịt viên vào chiên cho đến khi thịt viên vàng đều các mặt thì tắt bếp và gắp ra đĩa.

Làm sốt cà chua

Đặt chảo thịt viên trở lại bếp, thêm 2 thìa cà chua hành tây xắt nhỏ xào khoảng 1 phút. Tiếp theo cho 400gr sốt cà chua, 4 thìa cà phê sốt cà chua đậm đặc vào xào khoảng 2-3 phút.

Tiếp theo cho vào chảo 100ml nước lọc, 1/2 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê tiêu , 3 thìa cà phê đường, 2 thìa cà phê tỏi băm, 1 thìa cà phê lá oregano, 1 nhánh húng quế và tiếp tục đun thêm khoảng 2 phút nữa.

Hoàn thành nước sốt và quăng mì

Khi nước sốt cà chua trong chảo đã nấu được 2 phút phút thì cho thịt viên vào đun thêm khoảng 2 phút cho thịt viên thấm nước sốt thì tắt bếp.

Đặt nồi lên bếp, thêm 1 lít nước lọc và đun sôi. Tiếp theo, cho mì vào từ từ để sợi mì không bị gãy. Đợi khoảng 1 phút cho mì mềm và ngâm trong nước. Dùng đũa khuấy đều để các sợi bún tơi xốp và không dính vào nhau. Luộc mì trong 8-10 phút để mì chín hoàn toàn và không bị sống.

Sau đó, vớt mì ra, để ráo nước và nhúng nhẹ. qua nước lạnh để sợi mì dai và thơm ngon hơn.

Xong

Đặt mì ra đĩa, sau đó rưới sốt cà chua và thịt viên lên trên, rắc một ít phô mai bào là bạn có thể thưởng thức món mì Ý này ngay lập tức.

Thành phẩm

Món spaghetti đã hoàn thành. Sợi mì vàng óng ngâm sốt cà chua mềm và dai, không chê vào đâu được. Thêm một miếng thịt viên nữa và nó thật ngon. Thịt viên khá mềm và ngọt. Món ăn này sẽ khiến bạn mê mẩn. Hãy thử kết quả của bạn ngay bây giờ!

Cách chế biến Spaghetti với thịt viên sốt kem

Trộn và tạo hình thịt viên

Cho vào tô 454g thịt bò xay, 1 thìa cà phê bột tỏi, 1 thìa cà phê bột hành tây, 1 thìa cà phê lá oregano, 2 thìa sữa không đường, 4 thìa vụn bánh mì và trộn kỹ để thịt thấm gia vị.

Sau đó cuộn thịt thành từng viên.
img

Chuẩn bị những nguyên liệu còn lại

Bóc vỏ tỏi, cắt thành từng miếng nhỏ rồi băm nhuyễn.

Mua phô mai về, dùng dụng cụ bào để bào phô mai thành từng dải mỏng.

Xào thịt

Đặt nồi lên bếp, cho 2 thìa dầu ô liu vào chảo. Đợi cho dầu nóng lên, cho thịt vào xào đến khi vàng đều các mặt thì vớt thịt ra.

Hầm món ăn

Đặt nồi áp suất trở lại bếp, cho tỏi vào, 100ml nước vào nồi Lọc và khuấy đều cho đến khi lớp thịt chiên không còn dính vào nồi thì cho thịt chiên và 1/2 thìa cà phê bột nêm thịt bò vào.

Nấu khoảng 3 phút thì cho thịt vào nồi. mì ống Ý. Bẻ đôi và từ từ đổ vào một lượng nhỏ nước lọc. Sau đó, đậy nắp và hầm trong 5-7 phút.

Hoàn thành món ăn

Trộn 1 thìa bột bắp với 1 thìa nước lọc và khuấy đều.

Khi đã chín khoảng 7 phút, cho 58gr kem tươi, 80ml vào nồi. sữa hạnh nhân, phô mai bào sợi, 1/2 thìa muối, 1/2 thìa cà phê tiêu, bột ngô làm sẵn, 5 thìa mùi tây cắt nhỏ, trộn đều và nấu thêm khoảng 2 phút thì tắt bếp và cho mì ra đĩa .

Thành phẩm

Vậy là món mì đã hoàn thành. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị béo ngậy đến từ phô mai, kem tươi và sữa tươi. Sợi mì dai và gia vị vừa phải. Hãy cùng gia đình tận hưởng thành tích của bạn!

div>