Cách Làm Hạt Giống Hoa Đậu Biếc Thơm Ngon Cực Kỳ Đơn Giản

Cách sơ chế hạt đắc hoa đậu biếc

Chuẩn bị hạt đắc

Cho hạt đắc và 1 thìa muối vào tô nước sạch, ngâm khoảng 10 phút , sau đó vớt ra, tráng lại 3 lần với nước.

Tiếp theo, đặt nồi lên bếp, thêm 1 lít nước, đợi nước sôi thì cho hạt dac vào, đun khoảng 5 phút. Sau khi hạt dac đã trong thì vớt ra và rửa sạch bằng nước.

Đậu nấu nước ép

Cho 200ml nước và 5gr hoa đậu xanh vào nồi, nấu khoảng 5 phút trên lửa vừa cho đến khi hoa nở hết màu thì tắt bếp, lấy hoa ra và để nước mát quá.

Ướp hạt Đắc

Đầu tiên, để ướp hạt Đắc cho có màu tím, bạn cho 250g hạt Đắc, 50g đường, 100ml nước hoa đậu biếc và 1 thìa nước cốt chanh vào nồi bát, trộn đều và ngâm khoảng 30 phút. thấm đều màu.

Tương tự để tạo hạt xanh, bạn cũng cho 250gr hạt đác, 50gr đường, 100ml nước hoa đậu biếc vào tô và ngâm khoảng 30 phút.

Rim dacseed

Thêm hạt dac với bướm xanh nước hoa đậu xanh Chỉ cần ngâm trong chảo rồi đun trên lửa nhỏ khoảng 10 phút cho đến khi nước hoa đậu xanh đặc lại thì cho 1 ống vani vào.

Trộn đều và đun nhỏ lửa thêm 5 phút nữa cho đến khi nước cạn thì tắt bếp. Thực hiện tương tự với hạt dac ngâm trong nước hoa đậu biếc tím.

Thành phẩm

Sau khi ninh hạt dắc, để nguội, cho vào hộp đựng thực phẩm, bảo quản trong tủ lạnh và ăn dần.

Ngoài ra , bạn có thể cho hạt đác luộc với một ít đá bào và sữa đặc vào ly, trộn đều là bạn sẽ có một ly đá bào thơm ngon giải nhiệt trong mùa hè.

Hạt Đắc sau khi ninh nhừ. sẽ có màu sắc đẹp mắt của hoa đậu biếc và vị ngọt nhẹ của đường hòa quyện với vị thơm ngon của hạt đắc.

Đây sẽ là món ăn vặt hấp dẫn để các bạn thể hiện tài làm và tự thưởng cho mình. bản thân sau những ngày làm việc bận rộn hay nấu nướng cho cả gia đình thưởng thức trong những ngày nắng nóng!

div>