Cách Làm Sinh Tố Lý Gai Sốt Ớt Cay Thơm Ngon – Gây Nghiện

Cách chế biến chùm lý gai lắc sốt ớt

Chuẩn bị chùm lý gai

Những chùm lý gai Vớt lòng ra, bỏ cuống, rửa sạch với nước rồi để ráo.

Tiếp theo, cho ruột vào rổ tre hoặc rổ, dùng tay chà xát để loại bỏ nước chua trong ruột.

Làm nước mắm

Đập nát 4 quả ớt, thêm 4 thìa nước mắm, 16 thìa đường (theo tỷ lệ 1 thìa nước mắm: 4 thìa đường), khuấy đều cho đến khi đường tan.

Bạn có thể nêm gia vị cho phù hợp với sở thích của mình.

Lắc lý gai với nước mắm

Bạn cho lý gai đã sơ chế vào một cái bát, sau đó cho hỗn hợp đường-nước mắm vào, trộn đều để lý gai ngấm gia vị.

Thành phẩm

Cùng thưởng thức món lý gai lắc sốt ớt nhé. Quả lý gai có màu sắc đẹp mắt, lớp ngoài có vị cay, ngọt mặn, khi cắn vào, quả lý gai có độ giòn và có vị chua thơm ngon. Món ăn này sẽ cực kỳ thích hợp cho những người thích ăn đồ chua!