Cách Làm Gỏi Khoai Môn Hải Sản Thơm Ngon – Giòn Dễ Làm

htmlh2>Cách chế biến Salad khoai môn hải sản

Ngâm cà rốt và dưa chuột

Rửa sạch cà rốt và dưa chuột, cắt sợi.

Sau đó cho cà rốt-dưa chuột vào tô, thêm 1 thìa đường và 2 thìa giấm vào, trộn đều. Để 15 phút rồi vắt cho ráo nước.

Tiếp tục, cho cà rốt và dưa chuột vào tô nước đá ngâm cho đến khi giòn.

Chiên khoai môn

Cắt khoai môn, trộn đều với 50gr bột mì Chiên cho đến khi giòn rồi chiên ngập dầu cho đến khi vàng. Sau đó vớt ra cho ráo dầu.

Hải sản luộc

Làm sạch, gọt vỏ và cắt gừng thành lát mỏng các lát chéo. Mực rửa sạch, cắt bỏ vảy rồng. Tôm lột vỏ, bỏ đầu, chừa lại 2 đoạn đuôi.

Đặt một nồi nước sôi lên bếp, cho gừng thái lát vào. Khi nước sôi, cho tôm và mực vào đun khoảng 5 phút. Sau đó bạn vớt tôm, mực ra để ráo nước.

Làm nước mắm trộn salad

Trộn nước mắm để trộn salad với 2 thìa nước mắm, 1 thìa đường, 1 thìa nước lọc, 1 thìa tương ớt, 2 thìa nước cốt chanh, 1 thìa tỏi băm, 1 thìa súp ớt băm.

Khuấy đều để gia vị hòa tan đều.

Trộn salad khoai môn hải sản

Đặt khoai môn chiên lên đĩa.

Vắt cà chua. Gọt vỏ cà rốt và dưa chuột, vắt khô rồi cho vào tô.

Tiếp theo thêm mực và tôm luộc vào. Thêm bạc hà đã sơ chế, ớt và ngò xắt nhỏ.

Trộn đều hỗn hợp với nước mắm đã trộn rồi bày mọi thứ lên đĩa khoai môn.

Thành phẩm

Khi ăn Bạn có thể thêm đậu phộng vào và ăn với tôm chiên hoặc bánh tráng.

Gỏi khoai môn và hải sản giòn, chua ngọt, cay ngọt kết hợp với hương vị thơm ngon của hải sản, quả thực là một món ăn tuyệt vời. món khai vị ngon “quên đường”.