Cách Làm Gỏi Đậu Hũ Dừa Hải Sản Thơm Ngon – Đơn Giản Cho Gia Đình

Cách chế biến gỏi đậu phụ dừa hải sản

Chuẩn bị đậu phụ dừa

Đậu dừa Cắt bỏ phần vỏ sẫm màu và rửa sạch với nước. Tiếp theo, cắt thành từng miếng nhỏ rồi dùng thìa cạo thành từng miếng nhỏ.

Chuẩn bị và luộc bạch tuộc

Làm sạch bạch tuộc bằng nước. Để khử mùi tanh, bạn cho thêm chút muối, vắt kiệt nước rồi tráng qua nhiều lần.

Tiếp theo, bắc nồi lên bếp, thêm chút nước vào luộc bạch tuộc khoảng 15 phút. Sau đó vớt ra, cắt bỏ phần xúc tu và để riêng phần đầu. Cắt tua làm đôi.

Chuẩn bị và luộc tôm

Rửa sạch tôm rồi cho vào nồi đun sôi. Tiếp theo cho vào nồi và đun sôi. Đợi tôm chín thì vớt ra để ráo nước.

Đợi tôm nguội rồi luộc chín vỏ tôm cẩn thận.

Làm nước sốt salad

Cho 200ml nước cốt chanh vào tô, thêm 4 thìa đường, khuấy đều tốt để đường tan hoàn toàn.

Gỏi trộn

Cho củ dừa vào tô, rưới nước sốt salad lên trên rồi trộn đều. Tiếp theo, cho hải sản vào, trộn đều lần nữa và nêm nếm sao cho phù hợp với khẩu vị gia đình.

Đặt salad ra đĩa, rắc một ít rau thơm và đậu phộng để món salad trở nên hấp dẫn. hơn thế nữa!

Thành phẩm

Gỏi đậu hủ dừa hải sản thơm ngon, hấp dẫn, được làm từ những nguyên liệu cực kỳ phổ biến nên rất dễ làm. Đậu hủ giòn thấm gia vị cùng hải sản mềm ngọt chắc chắn sẽ khiến ai cũng yêu thích.

Cách chế biến Salad Củ dừa tôm thịt (Công thức chia sẻ từ Tiktok Vào bếp cùng Vaobepwiki)

Chuẩn bị nguyên liệu

Củ dừa rửa sạch, cắt thành từng miếng rồi thái thành từng miếng nhỏ Sau khi cắt, ngâm trong nước để tránh bị đổi màu.

Làm sạch tôm và thịt bạn mua rồi luộc chín. Tôm sau khi lột vỏ, bỏ đầu, thịt được thái thành từng miếng vừa ăn.
img

Làm nước sốt salad

Bắp chảo lên bếp, lúc này không cần bật bếp. Tiếp theo, thêm gia vị gồm 5 thìa đường, 2,5 thìa nước quất, 3 thìa nước mắm, 2,5 thìa tương ớt. Sau khi đã cho tất cả các loại gia vị vào, hãy bật bếp ở lửa nhỏ và khuấy đều cho đến khi hỗn hợp sôi và đặc lại.

Gỏi trộn

Củ dừa đã sơ chế xong vớt ra để ráo nước. Dùng tô lớn cho tôm và thịt thái lát vào, sau đó cho củ dừa vào. Bạn cũng có thể thêm một số loại thảo mộc để thêm màu sắc. Cuối cùng cho nước sốt đã chuẩn bị vào vào và trộn đều để các nguyên liệu thấm đều.

Thành phẩm

Sau khi trộn, gỏi có mùi thơm của quất và rau thơm, tôm và thịt ngấm đều với nước sốt, ăn rất ngon. Vừa phải, bồn dừa giòn và ngọt. Bạn có thể ăn kèm với bánh phồng, một món ăn đơn giản, dễ làm, có thể dùng làm món ăn nhẹ trong bữa ăn để thay đổi khẩu vị.