Cách Làm Gỏi Gà Xé Chua Ngọt Thơm Ngon – Hấp Dẫn

Cách chế biến Salad gà xé

Sơ chế gà

Mua thịt gà về bỏ lông, rửa sạch, xát với hỗn hợp muối và giấm rồi rửa lại bằng nước sạch, để ráo nước. async”

Chuẩn bị các nguyên liệu khác

Dưa hấu ép lấy nước rồi để ráo. Cà rốt thái lát mỏng.

Hành tây thái mỏng, sau đó ngâm trong nước đá lạnh.

Luộc và xé thịt gà

Trong nồi Cho một lượng nước vừa đủ lên bếp, thêm 2 thìa muối, 2 thìa bột nêm, 1 thìa bột ngọt, đợi nước sôi thì cho cả con gà vào luộc khoảng 5-8 phút.

Tiếp tục lật gà và luộc thêm khoảng 5-8 phút nữa cho đến khi gà chín . Đợi gà nguội khoảng 3 phút thì dùng tay xé thịt gà.

Salad trộn

Trộn 3 thìa nước mắm với 3 thìa đường, 2 thìa tỏi băm, 2 thìa ớt băm rồi cho dưa hấu, cà rốt, hành tây vào. Cho thịt gà xé nhỏ, rau răm vào, nêm khoảng 2 thìa đường rồi trộn đều lần nữa, bày ra đĩa thêm vài hạt đậu phộng vào là hoàn thành.

Để làm hỗn hợp, cho vào 2 chén ớt, 2 thìa hạt nêm. muối, 2 thìa bột ngọt, sau đó đánh cho đến khi mịn, thêm khoảng 1 thìa nước cốt chanh vào rồi trộn đều.

Thành phẩm

Gỏi gà khi hoàn thành sẽ vô cùng hấp dẫn với thịt gà thơm ngon, vị chua từ dưa hấu và nước pha đậm đà, hứa hẹn kích thích vị giác, thích hợp làm món khai vị trong bữa ăn gia đình.