Cách Làm Gỏi Đu Đủ Tôm Khô Hấp Dẫn Và Đơn Giản

Cách chế biến Gỏi đu đủ tôm khô

Chuẩn bị nguyên liệu

Cắt đôi quả đu đủ bạn mua, bỏ hạt bên trong đu đủ rồi dùng dụng cụ gọt vỏ bào phần bên trong quả đu đủ cho đến khi hết cùi.

Tiếp theo, cho đu đủ bào sợi vào tô nước lạnh, nhào và rửa sạch đu đủ. đủ thì vớt ra rổ cho ráo nước.

Nếu bạn mua rau răm thì nhặt lá, rửa sạch với nước rồi vớt ra để ráo nước. Nếu bạn thích ăn rau mùi Việt nhỏ thì có thể cắt làm đôi hoặc cắt làm ba!

Tôm chiên khô

Nếu bạn mua tôm khô về thì cho vào cốc nước lọc, ngâm 10 phút rồi bắc chảo lên bếp, cho tôm khô và nước ngâm vào đun sôi, luộc tôm khô cho đến khi chín. Hầu như khi đã cạn nước thì cho tôm khô vào rổ cho ráo nước.

Cho 1 thìa dầu ăn vào chảo, đun sôi rồi cho tôm khô vào xào trên lửa nhỏ cho đến khi tôm khô vàng thơm. Sau đó lấy ra tô.

Trộn salad

Cho vào tô 1 thìa nước mắm, 1 thìa đường và 1 quả ớt cắt nhỏ rồi khuấy đều cho đến khi đường hòa tan. Hòa tan hoàn toàn.

Cho đu đủ đã chuẩn bị vào tô, sau đó cho nước đã trộn, tôm khô đã xào vào, vắt 1 quả chanh và rau mùi vào tô rồi trộn đều để hòa quyện. Sau khi các nguyên liệu đã thấm đều, bạn có thể lấy ra đĩa và thưởng thức ngay!

Thành phẩm

Gỏi đu đủ khô tôm với nguyên liệu cực kỳ đơn giản nhưng cực kì ngon, đu đủ giòn, tôm khô thơm, mình rất thích. Hoàn hảo để làm bữa ăn nhẹ cho cả gia đình!