Dưa hấu chứa nhiều vitamin có lợi cho sức khỏe, giúp giải nhiệt ngày hè. Hưởng ứng phong trào “Giải cứu dưa hấu”, hôm nay hãy cùng Vaobepwiki vào bếp với 5 công thức salad hoàn hảo cho mùa hè nhé.
1. Salad dưa hấu, dưa leo, ớt chuông
Nguyên liệu dành cho 2 người
Dưa hấu 500 gr
Dưa chuột 200 gr
Ớt chuông 300 gr
Ớt cay Jalapeno 50 gr(bạn có thể thay thế bằng loại ớt cay khác)
Hành 20 gr
Rau mùi 20 gr
Muối 10 g
chanh 20 gr
Cách chế biến Dưa hấu, Dưa chuột, Chuông Salad tiêu
Cắt nguyên liệu
Gọt vỏ dưa hấu và cắt làm đôi. Đối với bữa ăn cho 4 người, chỉ dùng 1/2 quả, phần còn lại bạn có thể bảo quản trong tủ lạnh để dùng cho các món ăn khác.
Cắt dưa hấu thành từng miếng mỏng khoảng 2 cm, sau đó cắt thành khối vuông.
Ớt chuông và ớt Jalapeno làm sạch, cắt làm đôi, bỏ hạt rồi cắt thành khối vuông.
Gọt vỏ hành tây và cắt thành khối vuông. Rau mùi rửa sạch, cắt bỏ rễ rồi thái nhỏ.
Cho dưa hấu cùng ớt, hành tây và ngò vào tô trộn đều.


Nếm thử gia vị và trộn đều các nguyên liệu
Thêm 1/2 thìa cà phê muối sau đó vắt nước cốt chanh vào bát nguyên liệu đã chuẩn bị sẵn.
Lượng nước cốt chanh có thể tăng giảm tùy theo khẩu vị của mỗi người.
Trộn đều cho đến khi mọi thứ hòa quyện. Tất cả các nguyên liệu đã được hấp thụ hết và món salad tươi của chúng ta đã hoàn thành.

Thành phẩm
Vị ngọt của dưa hấu kết hợp với vị mát của dưa chuột cùng với những quả ớt chuông nhiều màu sắc và bổ dưỡng, đây hứa hẹn sẽ là món ăn cực kỳ phù hợp. cho những ngày hè nóng nực.
Chỉ với 3 bước đơn giản, bạn sẽ có một tô salad tuyệt đẹp có thể dùng làm món khai vị hoặc món ăn kèm tuyệt vời.

2. Salad dưa hấu ngô
Nguyên liệu dành cho 2 người
Dưa hấu 500 gr
Bơ 5 gr
Tiêu 5 g
Muối 5 g
Ngô Mỹ 10 gr
Rau mùi 10 g
Tỏi băm 200 gr
Cách chế biến Salad dưa hấu và ngô
Cắt dưa hấu và làm tan chảy bơ
Cho bơ vào chảo và đun nóng cho đến khi bơ tan chảy. Cắt dưa hấu thành từng miếng vừa ăn.

Bắp nướng
Trộn tỏi vào bơ lỏng, thêm chút muối, trộn đều rồi phết đều hỗn hợp bơ tỏi lên bề mặt bắp để chuẩn bị nướng. Sau khi phết bơ xong đem ngô đi nướng (có thể dùng bếp ga, bếp than hoặc lò nướng) cho đến khi ngô chín. Sau đó dùng dao tách hạt ra.


Trộn đều các nguyên liệu
Đặt dưa hấu và ngô nướng ra đĩa, trộn đều với muối mịn, sau đó thêm ngò xắt nhỏ vào Trộn đều và cuối cùng rắc tiêu xay.

Xong rồi sản phẩm
Dưa hấu đỏ ngọt mát cùng ngô vàng nướng bơ tỏi thơm lừng sẽ là sự kết hợp lạ lùng đáng mơ ước để giải nhiệt trong mùa hè.

3. Salad dưa hấu giá đỗ và bơ
Nguyên liệu dành cho 2 người
Dưa hấu 500 g
Rau mầm 50 g
Bơ 300 g
Ớt 20 g
Phô mai 30 g
Muối 5 g
chanh 20 g
Húng quế 10 g>
Dầu ô liu 80 ml
Tỏi băm 10 g
Lá bạc hà 10 g
Cách chế biến Salad dưa hấu với giá và bơ
Chuẩn bị nguyên liệu
Gọt vỏ dưa hấu và bơ, cắt thịt thành khối.
Rửa sạch và để ráo nước, cắt ớt thành từng khoanh mỏng và bào phô mai.


Chuẩn bị nước sốt
Trộn nước cốt của 1 quả chanh với 1/4 thìa cà phê nước cốt muối.
Khi muối tan thì cho 80 ml dầu ô liu, 2 thìa cà phê tỏi và ớt băm vào, khuấy đều.

Trộn đều các nguyên liệu với nước sốt
Cho dưa hấu, bơ và giá đỗ vào tô, thêm húng quế và lá Cắt bạc hà thành từng miếng nhỏ, thêm nước đã trộn và trộn đều. Sau đó bày ra đĩa, rắc phô mai vừa miệng và thưởng thức.

Thành phẩm
Nếu bạn đã quen với những món salad ngọt ngào, sảng khoái ở trên thì công thức này sẽ mang đến cho bạn hương vị chua cay đặc biệt.
Sự kết hợp giữa dưa hấu, giá đỗ và bơ sẽ mang đến cho chúng ta một món salad hoàn hảo giúp giải tỏa sự nhàm chán trong bữa ăn.
4. Salad dưa hấu
Nguyên liệu dành cho 2 người
Dưa hấu 500 g
Dưa đỏ 300 g
Nước cốt chanh 10 ml
Vỏ chanh 5 g
Nho > 100 g
Quả việt quất 100 g
Mật ong 20 ml
Cách làm Salad dưa hấu
Chuẩn bị nguyên liệu
Gọt vỏ dưa hấu và dùng khuôn hình con vật cắt thành nhiều miếng khác nhau. Rửa nho và quả việt quất và để ráo nước. Gọt vỏ dưa rồi dùng thìa múc thành từng viên nhỏ.


Trộn nước sốt salad
Trộn 1 thìa nước cốt chanh với 3 thìa mật ong và vỏ chanh bào sợi.

Trộn đều các nguyên liệu
Đối với nho và việt quất , dưa và dưa hấu cho vào tô lớn, rưới nước sốt chanh lên trên rồi trộn đều.
Đặt salad ra đĩa và rắc một ít vỏ chanh bào sợi lên là xong.

Thành phẩm
Dưa hấu mát lạnh cắt thành hình con vật và trái cây ngộ nghĩnh Đầy đủ vitamin và một Nước sốt vỏ chanh thơm nhẹ, đây là sự kết hợp vô cùng tuyệt vời.
Gỏi trái cây là món ăn cực kỳ thích hợp cho những bạn đang ăn kiêng!

5. Salad dưa hấu cà chua bi
Nguyên liệu dành cho 2 người
Dưa hấu 500 g
Hành tây 100 g
Rau mùi 10 g
Nước cốt chanh 10 ml
Muối 5 g
Cà chua bi 100 g
Lá bạc hà 10 g
Vỏ chanh 5 g
Tiêu 5 g
Cách chế biến Salad dưa hấu và cà chua bi
Chuẩn bị nguyên liệu
Bóc vỏ và hạt dưa hấu rồi thái nhỏ. Gọt vỏ hành tây và cắt thành khối. Cà chua bi rửa sạch rồi cắt làm đôi. Rửa sạch và cắt nhỏ rau mùi và lá bạc hà.

Trộn đều các nguyên liệu đã chuẩn bị sẵn
Cho dưa hấu, cà chua bi, ngò băm, lá bạc hà băm vào tô rồi trộn đều với nước cốt chanh, muối, tiêu, vỏ chanh là xong.

Thành phẩm
Món salad này rất ít calo, giàu vitamin A và C, rất tốt cho hệ tiêu hóa và sức khỏe của bạn và giúp giảm cân cực kỳ hiệu quả.






