Cách Làm Đùi Gà Tây Hun Khói Thơm Ngon – Hấp Dẫn Dễ Làm Tại Nhà

Cách chế biến đùi gà tây xông khói cuộn bánh tráng

Đùi gà tây áp chảo

Đầu tiên bắc chảo lên bếp với 1 thìa dầu ăn lên trên độ nóng trung bình. Khi dầu sôi, cho 1kg đùi gà tây vào xào khoảng 5-8 phút.

Khi thấy đùi gà tây có màu vàng nâu thì tắt bếp và cho ra đĩa để nguội trong 3 phút .

Cắt đùi gà tây

Tiếp theo, đặt đùi gà tây hun khói lên một mặt phẳng như thớt, dùng dao cắt thành từng lát mỏng vừa ăn.

Thành phẩm

Đùi gà tây hun khói bọc bánh tráng áp chảo thật đơn giản! Từng miếng thịt săn chắc, mềm mại và có mùi thơm thoang thoảng thật tuyệt vời.

Đặc biệt, cuộn đùi gà tây với bánh tráng, thêm chút xà lách và rau sống rồi nhúng vào cốc nước. Không có gì ngon hơn tương ớt trộn với sốt mayonnaise (hoặc bất kỳ loại sốt nào bạn chọn).

Cách chế biến Salad đùi Thổ Nhĩ Kỳ hun khói

Chuẩn bị nguyên liệu

Trước hết, với 1 củ cà rốt bạn mua, hãy cắt bỏ phần trên và dùng dụng cụ bào. Gọt vỏ, rửa trực tiếp dưới vòi nước cho đến khi sạch, để ráo nước rồi cắt thành dải.

Nạo khoai tây và ngâm trong nước muối pha loãng khoảng 5 phút, sau đó rửa sạch 1-2 lần. bằng nước sạch, để ráo nước, sau đó dùng dao cắt thành từng miếng vuông.

Bỏ cuống cà chua bi, rửa vài lần bằng nước cho đến khi sạch, để ráo nước và cắt làm đôi theo chiều dọc.

Cắt rau củ Rau diếp bỏ cuống, dùng tay tách thành từng lá riêng rồi ngâm vào nước muối loãng 5 phút. Sau đó, rửa lại bằng nước sạch, để ráo nước rồi cắt thành từng miếng vừa ăn.

Cuối cùng, cùng húng quế nhặt bỏ những lá héo rồi rửa sạch, để ráo nước.

Chiên đùi gà tây

Sau khi chuẩn bị nguyên liệu xong, đặt chảo lên bếp Đun nóng với 100ml dầu ăn trên lửa vừa. Khi dầu nóng, cho 0,5 kg đùi gà tây hun khói vào chiên khoảng 7-10 phút.

Khi đùi gà tây vàng đều hai mặt thì tắt bếp, cho ra đĩa cho nguội.

Luộc khoai tây và cà rốt

Đồng thời đặt nồi lên bếp với 500ml nước và 1 thìa Đun sôi cà phê muối trên lửa lớn. Với nước sôi, cho 1 củ khoai tây cắt miếng vào, luộc trong 2-3 phút.

Tiếp theo, thêm 1 củ cà rốt cắt miếng, đun thêm 30-40 giây nữa, cho đến khi nguyên liệu chín thì tắt bếp, vớt ra ngâm vào nước đá khoảng 3-5 phút rồi vớt ra để ráo nước.

Cắt đùi gà tây

Khi đùi gà tây đã nguội, đặt chúng lên thớt và dùng dao cắt thành từng miếng mỏng vừa phải. ăn.

Trộn nước sốt salad

Bạn lấy một cái bát và cho vào Thêm 1,5 thìa cà phê muối, 1 thìa hành tây chiên, 1 thìa cà phê tiêu xay, 2 thìa sữa đặc, 1 thìa canh (15ml) dầu ăn, 5 thìa sốt mayonnaise và 2 thìa nước cốt chanh.

Dùng thìa trộn đều để các nguyên liệu hòa quyện vào nhau.

Salad Mix

Tiếp theo, lấy một cái bát rồi cho tất cả rau diếp, bạc hà, cà chua bi, cà rốt, khoai tây sơ chế và chén nước sốt vừa trộn vào. Dùng đũa trộn nhẹ nhàng cho đến khi mọi thứ hòa quyện. được hấp thụ đều.

Cuối cùng, thêm đùi gà tây hun khói đã cắt miếng vào, trộn đều lần nữa, nêm nếm vừa ăn rồi bày ra đĩa.

Thành phẩm

Gỏi đùi gà tây hun khói không quá nhiều Nhiều dầu mỡ và sự kết hợp của vô số loại khác nhau màu sắc trông thật bắt mắt.

Dù ăn ở đâu, bạn cũng sẽ cảm nhận được ngay vị tươi ngon từ rau củ, cộng thêm một chút độ cứng. đùi gà tây xông khói, đặc biệt là sốt da báo béo ngậy cực kỳ “tê”!