Cách Làm Cải Xoong Trộn Thịt Bò Có Hương Vị Thơm Ngon Khó Cưỡng Khiến Cả Nhà Yêu Thích

Cách chế biến Cải xoong trộn với thịt bò

Chuẩn bị rau

Với 1/4 củ hành tây sau khi rửa sạch và gọt vỏ thì thái lát mỏng. Tiếp theo, cho hành tây vào tô cùng 1/2 thìa đường, 1 thìa giấm với 500ml nước lọc rồi trộn nhẹ nhàng. Để hành tây ngâm trong 15 phút rồi chắt hết nước, giữ lại hành tây.

Tiếp theo, cắt bỏ rễ cải xoong, rửa sạch với nước rồi cắt thành từng miếng dài khoảng 1 ngón tay út.

Tiếp theo, rửa sạch 1 quả cà chua và cắt thành từng miếng. Cắt lát dày vừa ăn, băm nhỏ 8 tép tỏi còn lại.

Chuẩn bị và ướp thịt bò

Sau khi mua 100g thịt bò về rửa sạch và cắt thành từng miếng nhỏ.

Để ướp thịt bò, cho thịt bò vào tô cùng với 1 thìa cà phê tỏi băm, 1 ít tiêu xay, 1/3 thìa cà phê đường, 1 thìa dầu hào, 1/5 thìa cà phê bột nêm, 1/2 thìa canh nấu ăn dầu, sau đó trộn đều và để thịt bò ướp trong 15 phút cho thịt thấm gia vị.

Thịt bò xào

Bật bếp ở lửa nhỏ, cho 3 thìa dầu ăn vào chảo, khi dầu nóng cho phần tỏi băm còn lại vào phi thơm thơm rồi cho vào tô nhỏ, để lại một ít dầu tỏi để xào thịt. bò!

Trong chảo rán, điều chỉnh lửa ở mức vừa, bây giờ cho thịt bò vào, khuấy đều cho đến khi thịt bò bắt đầu chuyển sang màu nâu, khoảng 1 phút thì tắt bếp.

Trộn nước mắm

Cho vào tô 3 thìa dấm, 1,5 thìa đường, 1/4 thìa cà phê muối, 1/4 thìa cà phê tiêu, 1/2 thìa nước tương rồi trộn đều.

Sau đó cho hết dầu tỏi vào và tiếp tục khuấy đều. để hỗn hợp hòa tan với nhau.

Trộn các nguyên liệu

Cho cải xoong vào và hành tây vào tô lớn rồi rưới đều nước mắm. Sau đó, dùng tay sạch nhẹ nhàng trộn các nguyên liệu.

Tiếp theo, thêm cà chua vào và tiếp tục trộn. khoảng 2 phút là xong. Bây giờ, bạn chỉ cần bày rau ra đĩa, sau đó thêm từng lát thịt bò vào với lượng vừa ăn là có thể chiêu đãi gia đình mình.

Thành phẩm

Vậy là món gỏi cải xoong trộn thịt bò này đã sẵn sàng để thưởng thức rồi. Gỏi thập cẩm vô cùng hấp dẫn bởi nguyên liệu tươi ngon, cải xoong giòn ngọt, cùng hành cay ngọt, kết hợp với cà chua hấp dẫn, cực kỳ thích hợp khi ăn cùng thịt bò mềm, thơm. .