Cách Làm Gỏi Đu Đủ Khô Bò Làm Món Khai Vị Thơm Ngon

Cách chế biến gỏi đu đủ khô và gỏi bò

Chuẩn bị nguyên liệu

Gọt vỏ đu đủ và cà rốt, rửa sạch, để ráo nước, sau đó dùng dao gọt để bào nhuyễn. sợi rồi ngâm vào tô nước đá khoảng 10 phút thì vớt ra để ráo.

Bóc vỏ hành tây rồi cắt thành từng khoanh mỏng. Ớt bỏ cuống, rửa sạch, bỏ hạt và cắt thành dải.

Nhặt những lá rau mùi và húng quế bị hư, sau đó rửa sạch và cắt thành từng miếng nhỏ. Gọt vỏ hành tím và cắt thành lát mỏng. Cắt chanh thành từng miếng và vắt lấy nước cốt.

Trộn nước mắm

Cho 3 thìa nước cốt chanh vào chén đường, 2 thìa nước mắm, khuấy đều và nêm nếm cho vừa ăn để hoàn thành nước mắm.

Đậu phộng rang và hành phi

Đặt chảo lên bếp và bật lửa một lần Chảo nóng, cho đậu phộng và 1/2 thìa muối vào đảo đều trên bếp khoảng 3-5 phút cho đến khi đậu phộng vàng và thơm thì tắt bếp, để nguội rồi bóc vỏ.
Dùng chảo vừa rang đậu phộng vào, lau sạch rồi đặt lên bếp, vặn lửa vừa và cho 2 thìa dầu ăn vào. Khi dầu nóng, cho hành tím vào xào cho đến khi có mùi thơm thì tắt bếp.

Làm gỏi đu đủ

Bạn cho đu đủ, cà rốt vào tô lớn, thêm rau răm, húng quế, hành phi, hành tây, thịt bò khô, đậu phộng rang, thái nhỏ ớt và thêm nước mắm, trộn đều và thưởng thức!

Thành phẩm

Gỏi đu đủ khô và bò khô xong Màu sắc vô cùng bắt mắt hấp dẫn, đu đủ và cà rốt giòn ngọt thấm đẫm vị nước mắm pha vừa miệng, thêm vị bùi bùi của đậu phộng, mùi thơm của nước mắm hành phi thơm và thêm thịt bò khô dai rất ngon. Hãy thể hiện tài năng của bạn. Hãy vào bếp và làm món ngon cho cả nhà nhé!