Cách Làm Gỏi Cá Ngừ Đại Dương Thơm Ngon Và Cực Kỳ Hấp Dẫn

0 comments 75 views

Cá ngừ đại dương là loại cá thơm ngon, bổ dưỡng với nhiều cách chế biến khác nhau như món hấp, súp, salad trộn và các món nướng vô cùng hấp dẫn. Hãy vào bếp cùng Vaobepwiki và làm ngay món salad cá ngừ này nhé!

Nguyên liệu cho 2 phần ăn

Phi lê cá ngừ 100 gr

Gừng 1 củ

Xoài 1/2 quả

Xà lách 100 gr

Cải xanh 100 gr

Rau mùi 100 gr

Đậu phộng sống 50 gr

Rượu trắng 1 ít

Nước tương 5 thìa canh

Mù tạt 1/2 thìa canh

Cách chế biến Salad cá ngừ

Chế biến cá ngừ đại dương

Ngâm phi lê cá ngừ đại dương trong hỗn hợp rượu vang trắng pha loãng trong khoảng 5 phút thì vớt ra, rửa lại bằng nước sạch rồi cắt thành từng miếng mỏng vừa ăn.

Chuẩn bị các nguyên liệu khác

Gọt vỏ gừng, rửa sạch và cắt thành từng dải mỏng vừa ăn.

Gọt vỏ và rửa xoài sạch rồi cắt thành từng miếng mỏng vừa ăn.

Rau diếp, ngò, cải bẹ xanh, nhặt bỏ hết lá chết, rửa sạch và thoát nước.

Rang đậu phộng

Cho 50gr đậu phộng vào chảo, rang trên lửa vừa trong khoảng 3 phút cho đến khi vỏ đậu nứt ra thì xử lý đậu cho đến khi hết vỏ.

Trộn nước chấm

Thêm 5 thìa nước tương và 1/2 thìa mù tạt, khuấy đều cho đến khi mù tạt và nước tương hòa quyện với nhau.

Thành phẩm

Gỏi cá ngừ thành phẩm sẽ có màu sắc đẹp mắt. Thịt cá ngừ tươi ngon ăn kèm với nước chấm có vị mù tạt cay nồng. Đặc biệt ăn với xoài và gừng, vừa ấm vừa hơi chua. Đảm bảo đây sẽ là món ăn tươi ngon, giúp bạn thay đổi khẩu vị cho những ngày rảnh rỗi cuối tuần!


div>

Bài viết liên quan:
Có thể bạn thích