Cách Làm Gà Xào Nấm Thơm Ngon Đơn Giản Cho Cả Nhà

Cách chế biến món gà xào với nấm bào ngư

Chuẩn bị rau

Đầu tiên, nấm bào ngư rửa sạch, cắt bỏ chân nấm, để ráo nước rồi dùng tay xé thành từng miếng nhỏ vừa ăn.

Rửa sạch bắp cải trắng rồi dùng dao cắt thành hình thoi.

Đối với hành tím, dùng dao cắt hành tím thành từng đoạn.

Tiếp theo, bạn dùng dao cắt chéo phần hành trắng của nhánh hành tỏi tây.

Sau đó, bạn loại bỏ hạt ớt, cắt thành hình kim cương rồi dùng dao cắt thành từng miếng. nghiền nát 25 gram ớt xanh.

Chuẩn bị và ướp gà

Nếu bạn mua thịt đùi và thịt má thì rửa sạch với nước rồi ngâm trong nước muối pha loãng khoảng 10 phút thì vớt ra rửa sạch lại.

Tiếp theo, dùng dao cắt gà thành từng dải dày khoảng 1 inch.

Để ướp gà, thêm 1 thìa mật ong, 1/2 thìa nước tương, 1/2 thìa bột ngọt, 1/2 thìa cà phê bột nêm và 1 thìa tỏi băm vào trộn đều, để ướp trong 10 phút cho gia vị ngấm.

Gà xào

Đặt chảo lên bếp, đặt 2 Cho 1 thìa dầu ăn vào chảo đun sôi, khi dầu sôi thì cho 1 thìa súp tỏi băm vào xào đến khi chín vàng. Tiếp theo, cho thịt gà đã ướp vào xào trên lửa vừa khoảng 5 phút.

Sau 3 phút, cho nấm bào ngư đã chuẩn bị, bắp cải, hẹ tây và ớt cùng 2 thìa nước lọc vào. và 1/2 thìa cà phê bột nêm rồi xào trên lửa lớn khoảng 2-3 phút rồi tắt bếp.

Cho gà ra đĩa, thêm ớt xanh và 3 nhánh ngò nữa là xong.

Thành phẩm

Món gà xào nấm bào ngư thơm ngon hấp dẫn với thịt gà mềm thơm, nấm dai và màu sắc bắt mắt của rau củ. Món này vừa đơn giản, vừa nhanh chóng, giúp bữa cơm gia đình thêm ngon miệng!

Cách chế biến Gà xào nấm kim châm

Thiết lập Chuẩn bị và ướp gà

Gà bạn mua làm sạch và cắt thành từng miếng vừa ăn. Sau đó, ngâm gà vào nước muối pha loãng khoảng 10 phút rồi vớt ra, rửa sạch với nước rồi để ráo nước.

Để ướp gà, cho 1 thìa nước tương và 1 thìa đường vào gà. Sau đó trộn đều, để ướp khoảng 15 phút cho ngấm gia vị.

Chuẩn bị các nguyên liệu khác

Nấm kim châm bạn mua về cắt bỏ các góc, tách thành từng miếng nhỏ Ngâm ngâm trong nước muối loãng khoảng 5 phút thì vớt ra, rửa lại bằng nước lạnh rồi để ráo.

Tiếp theo, dùng dao băm nhỏ 2 tép tỏi.

Dùng dao nhỏ băm nhỏ 1 củ hành tây. lá và 1 trái ớt.

Xào gà

Đặt chảo lên bếp, cho 2 thìa dầu ăn vào chảo, đun sôi, khi dầu sôi, thêm tỏi băm. Chiên cho đến khi có mùi thơm thì cho gà vào xào trên lửa vừa cao khoảng 3-5 phút.

Sau 3-5 phút, cho nấm kim châm vào chảo cùng hành lá và tiếp tục xào thêm 3 phút nữa-4 phút. sau đó tắt bếp.

Cuối cùng cho món ăn vào tô và thêm ớt băm nhỏ vào là hoàn thành.

Thành phẩm

Món gà xào nấm kim châm hấp dẫn, thơm ngon với thịt gà đậm đà và dinh dưỡng của nấm kim châm. Thưởng thức món ăn này cùng gia đình thật tuyệt vời!

Cách chế biến món gà xào nấm mèo

Chuẩn bị và ướp thịt gà

Mua thịt đùi gà Về nhà dùng máy dùng dao cắt thành từng miếng vừa ăn rồi rửa lại bằng nước sạch. Sau đó, ngâm gà vào nước muối pha loãng khoảng 10 phút rồi rửa sạch với nước, để ráo nước.

Để ướp gà, bạn cho 1 thìa cà phê bột nêm và 1/2 thìa cà phê bột ngọt vào. và 1 muỗng cà phê dầu hào trộn đều, ướp trong 15 phút cho thấm gia vị.

Chuẩn bị các nguyên liệu khác

Cắt bỏ phần đế nấm hương, sau đó ngâm nước Nấm tai mèo và nấm hương ngâm nước muối pha loãng khoảng 5 phút rồi rửa lại bằng nước sạch, để ráo nước.

Dùng dao gọt bỏ 1/2 củ cà rốt và dùng dao cắt nhỏ 1 củ tỏi.

1 củ hành lá thì dùng dao băm nhỏ.

Gà xào

Đặt chảo lên bếp, cho vào chảo 3 thìa dầu ăn cho vào đun sôi, khi dầu sôi thì cho tỏi băm nhỏ vào xào cho đến khi có mùi thơm thì cho thịt gà vào xào trên lửa lớn khoảng 3-4 phút.

Sau 3-4 phút thì cho cà rốt vào chảo cùng Khuấy-xào với nấm hương, nấm tai mèo và hành lá trên lửa lớn thêm 2-3 phút nữa thì tắt bếp là xong.

Thành phẩm

Gà xào mộc nhĩ đen nghe có vẻ lạ nhưng hứa hẹn sẽ khiến bạn bất ngờ với hương vị thơm ngon, hấp dẫn của gà nấm. Vào những ngày nắng nóng ăn món này món ăn thật hoàn hảo!
>

>