Cách Làm Món Xào Tỏi Và Thịt Bò Xào Dân Dã Mà Ngon

Cách chuẩn bị Cần nước để xào tỏi

Sơ chế rau muống

Nếu bạn mua rau muống về thì cắt bỏ rễ, bỏ lá, cắt thành từng miếng dài khoảng 1 ngón tay rồi ngâm vào nước muối pha loãng khoảng 15 phút rồi rửa sạch lại. với nước vài lần, sau đó vớt ra để ráo nước.

Bạn cũng có thể gọt vỏ, rửa sạch và giã tỏi.

Xào rau

Đặt chảo lên bếp, bật lửa lớn để chảo nóng nhanh rồi cho vào 2 thìa dầu ăn vào. Khi dầu nóng, cho tỏi vào xào cho đến khi có mùi thơm.

Khi tỏi thơm thì cho cần tây và 1/2 thìa cà phê bột canh, 1/2 thìa cà phê bột nêm, 1 thìa cà phê dầu hào và xào. .

Khuấy khoảng 5 phút thì cho 1/2 thìa cà phê nước mắm vào, sau đó đảo nhanh lại và tắt bếp.

Cuối cùng bạn chỉ cần bày món ăn ra đĩa và thưởng thức. .

Thành phẩm

Cần tây xào tỏi vừa làm xong có màu sắc hấp dẫn, mùi thơm thoang thoảng từ tỏi chiên. Nếu thích, bạn có thể thêm một chút ớt thái lát để tăng hương vị cho món ăn nhé! Nước cần phải giòn, mềm, thấm đủ gia vị mới thật hấp dẫn.

Cách chuẩn bị Cần nước để xào thịt bò

Chuẩn bị các loại rau cần nước

Nếu cần nước mua thì nên cắt bỏ rễ, gọt bỏ lá rồi cắt thành từng miếng dài khoảng 1 ngón tay rồi ngâm vào nước muối pha loãng khoảng 15 phút cho sạch. sau đó rửa lại bằng nước sạch nhiều lần.

Bóc vỏ tỏi, rửa sạch và băm nhỏ. Ớt bỏ cuống, rửa sạch, cắt chéo.

Thịt bò ướp

Thịt Chà thịt bò với muối vài lần rồi rửa sạch với nước. Tiếp theo, cắt thịt bò thành từng miếng mỏng vừa ăn rồi ướp với 1/2 thìa bột canh, 1 thìa đường, 1/2 thìa dầu ăn rồi trộn đều cho đến khi gia vị thấm đều.

Xào món ăn

Đặt chảo lên bếp, bật lửa lớn cho đến khi chảo nóng thì cho vào 1 muỗng canh dầu ăn. . Khi dầu nóng, cho tỏi vào xào cho đến khi có mùi thơm.

Tiếp theo, xào thịt bò rồi thêm 1 muỗng cà phê nước tương, 1 muỗng cà phê dầu hào và 1 muỗng cà phê nước mắm để tăng thêm hương vị.

Khi thịt bò gần chín thì cho hết nước và 1 thìa hạt tiêu vào xào liên tục cho đến khi thịt bò chín hẳn và săn chắc, nước ngấm đều gia vị thì tắt bếp.

Đặt thịt bò và nước lên đĩa rồi trang trí với vài lát ớt. Vậy là xong.

Thành phẩm

Bò xào chỉ cần nước thơm Màu sắc hấp dẫn, bắt mắt . Thịt bò săn mềm, thấm gia vị, cần nước ẩm, ngọt pha chút mùi thơm từ tỏi phi và dầu hào. Món ăn sẽ ngon hơn khi bạn ăn cùng cơm.