Cách Làm Đậu Que (Đậu Xanh) Xào Thịt Xanh Giòn Thơm Ngon Khó Cưỡng

Cách chế biến đậu que xào thịt lợn

Chuẩn bị nguyên liệu

Đậu tằm tước bỏ hai mặt, rửa sạch, cắt chéo dài Khoảng 1 inch là đủ ăn. Bóc vỏ và băm tỏi.

Rửa thịt lợn bằng nước muối pha loãng, sau đó rửa lại bằng nước sạch, để ráo nước và cắt thành từng lát mỏng.

Làm đậu que xào thịt lợn

Cho 2 thìa dầu ăn vào chảo, đun trên lửa vừa, cho đậu que vào xào nhanh trong khoảng 1 phút để sơn. Dầu bóng thì cho 1/2 chén nước (bát cơm) vào xào khoảng 3 phút cho đến khi đậu que mềm và bớt nước.

Thêm thịt lợn vào xào trong 2 phút phút cho đến khi thịt mềm và chắc. sau đó nêm 2 thìa cà phê bột nêm, 1/2 thìa cà phê bột ngọt.

Khuấy đều trong 5 phút cho đến khi gia vị thấm đều, đậu dài và thịt heo chín hẳn thì nêm gia vị cho vừa ăn. , cuối cùng cho tỏi băm nhỏ vào, đảo đều rồi tắt bếp.

Cho đậu que xào thịt heo ra đĩa, rắc chút tiêu xay lên trên để món xào dậy mùi là xong.

Thành phẩm

Với công thức xào này Chắc chắn món đậu que xào thịt lợn sẽ rất thơm.

Thịt lợn vẫn giữ được độ ngọt mềm mà không bị khô, đậu que xào giòn, ngọt, xanh và bóng có một lớp dầu, khiến món xào càng thêm ngon miệng. hấp dẫn hơn.

Hãy thể hiện kỹ năng vào bếp của bạn và thực hiện ngay!

Cách thực hiện chuẩn bị đậu que xào với thịt và cà rốt

Chuẩn bị nguyên liệu

Bóc đậu xanh ở hai đầu và phần xơ ở hai mặt của đậu rồi rửa sạch, cắt chéo thành đoạn dài khoảng 2 ngón tay.

Gọt vỏ cà rốt, sau đó cắt thành 2 miếng, cắt lát rồi cắt thành dải. Hành lá và rau mùi rửa sạch rồi cắt thành miếng nhỏ. Gọt vỏ và băm nhỏ hành tím.

Ướp thịt

Cho thịt băm vào tô, thêm 1 củ hành tím băm, 1/2 thìa cà phê bột ngọt, 1/2 thìa cà phê bột nêm, 1/2 thìa cà phê muối , 1 thìa cà phê tiêu xay, trộn đều để gia vị thấm vào thịt, ướp trong khoảng 5 phút.

Xào thịt với các nguyên liệu

Đặt chảo lên bếp, cho 1 thìa dầu ăn vào, sau đó cho 1 củ hành tím xắt nhỏ vào xào cho đến khi có mùi thơm. Sau đó, cho thịt heo xay vào xào trên lửa vừa khoảng 2-3 phút thì cho thịt heo xay ra đĩa.

Tiếp tục, dùng chảo cỡ vừa xào thịt, thêm 1 thìa canh dầu ăn, khi dầu nóng thì cho thịt vào xào. Thêm cà rốt vào, xào trên lửa cao khoảng 2-3 phút, sau đó cho đậu que vào và tiếp tục xào thêm 3-4 phút nữa cho đến khi đậu que và cà rốt chín.

Cuối cùng, thêm cà rốt vào. thịt heo xào vào chảo, xào chung với đậu que rồi thêm 1 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê bột ngọt, 1/2 thìa cà phê bột nêm. Nêm nếm cho vừa ăn, thêm hành lá và rau mùi vào, đảo đều rồi tắt bếp!

<img decoding ="async "

Thành phẩm

Đậu đường xào với thịt và cà rốt có màu sắc bắt mắt và mùi thơm nhẹ của hành lá, rau mùi. Đậu que vừa chín tới và vẫn giữ được độ giòn, cà rốt ngọt thơm, thịt heo xay được tẩm ướp vừa miệng.

Món ăn sẽ ngon hơn khi ăn nóng và ăn kèm với một ít cơm trắng. Món xào tuy đơn giản nhưng góp phần khiến bữa ăn gia đình thêm ngon miệng!

Cách chế biến đậu que xào thịt và nấm bào ngư

Chuẩn bị nguyên liệu, nguyên liệu

Mua đậu que về, bỏ xơ hai bên, cắt chéo dài khoảng 2 ngón tay rồi rửa sạch để ráo nước.

Nấm bào ngư, cắt bỏ phần gốc và tách đôi. Ăn từng miếng nhỏ rồi ngâm vào nước muối pha loãng trong 10 phút. Sau đó vắt hết nước và để ráo.

Thịt lợn rửa sạch với nước muối pha loãng, rửa lại vài lần bằng nước rồi để ráo nước rồi cắt thành từng miếng nhỏ.

Bóc vỏ hành tím, cắt mỏng.

Ướp thịt thịt

Cho thịt lợn xay vào tô, thêm 1/2 phần hành tím băm, 1 muỗng cà phê bột nêm, 1 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt vào trộn đều để gia vị thấm đều vào thịt, ướp cho thấm. khoảng 10 phút.
đông-xào thịt cùng các nguyên liệu

Bếp chảo lên bếp, cho 1 thìa dầu ăn vào, khi dầu nóng thì cho phần hành tím băm còn lại vào xào cho đến khi có mùi thơm.

Sau đó, cho thịt vào xào chín. thịt lợn đã ướp và xào trên lửa lớn khoảng 2-3 phút cho đến khi thịt săn chắc.

Tiếp theo, cho đậu que và nấm bào ngư vào xào đều trên lửa lớn khoảng 4-5 phút. Khi đậu và nấm chín, cho 1/2 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê bột ngọt, 1 thìa cà phê bột nêm vào rồi đảo đều.

Cuối cùng nêm gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp. phòng bếp! Cho đậu que xào thịt và nấm bào ngư ra đĩa là xong.

Thành phẩm

Đậu dài xào thịt và nấm bào ngư có hương vị thơm ngon, hấp dẫn. Thịt lợn mềm thấm gia vị, đậu que vừa chín tới vẫn giữ được độ giòn, nấm bào ngư mềm ngọt.

Món xào này sẽ ngon hơn nếu ăn cùng cơm, một món đơn giản món ăn nhưng sẽ giúp bữa ăn. gia đình giàu có hơn!