Cách Làm Gà Viên Chiên Bằng Máy Xay Sinh Tố Mềm Dai Cực Kỳ Đơn Giản

Cách chế biến Cách làm gà viên chiên bằng máy xay sinh tố.

Chuẩn bị gà

Thịt đùi gà mua về rửa sạch để ráo nước. Sau đó, gà lột da và bỏ xương, chỉ để lại phần thịt.

Để xay dễ dàng hơn, hãy cắt thịt thành từng miếng nhỏ.

Thịt ướp

Cho tất cả các phần thịt gà vào tô, sau đó thêm lần lượt các loại gia vị đã chuẩn bị sẵn vào tô gồm: 3 muỗng canh bột bắp, 1 muỗng cà phê bột nở, 1 muỗng canh tỏi băm, 1 muỗng canh bột ớt Hàn Quốc (có thể dùng để tạo vị cay và màu đẹp), 1/2 muỗng canh bột ớt thường, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê bột nêm, 1 thìa cà phê bột ngọt, 1 thìa cà phê muối, 1/2 thìa đường, 1/2 thìa cà phê tiêu.

Trộn đều, sau đó dùng màng bọc thực phẩm bọc kín và để trong tủ lạnh trong 2 giờ.

Máy xay thịt

Thịt đã được ướp trong 2 tiếng, lấy ra chia thành 3 phần nhỏ rồi cho vào máy Xay, trộn cho đến khi dùng thìa khuấy đều cho đến khi thịt có cảm giác dính. xay-thit-1-2.webp” >

Văn thành từng viên

Làm nóng rổ hấp khoảng 10 phút.

Đeo găng tay và xoa một ít dầu ăn lên cả hai tay. Tiến hành cân từng quả bóng nhỏ lên đĩa theo ý thích của bạn cho đến khi hết.

Cho vào nồi hấp trong khoảng 5 phút.

Chiên gà viên

Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào (kiểm tra lượng dầu sao cho phủ đều bề mặt miếng thịt). Khi dầu nóng, bạn giảm lửa vừa rồi thả từng viên gà vào chảo chiên đến khi chín vàng, nhớ lật liên tục để tránh bị cháy. Đặt lên đĩa có lót giấy thấm dầu.

Thành phẩm

Gà rán dai dai có vị ngọt từ thịt gà.

Ăn kèm tương ớt hoặc nước chấm gồm: Mayonnaise + tương ớt theo tỷ lệ 1 :1 hoặc chấm nước tương sẽ cực kỳ thơm ngon.

Cuối cùng, để hoàn thiện phần trang trí, bạn chỉ cần xếp những viên gà viên ra đĩa sau đó rắc ngò băm, ớt chuông và một ít dưa chuột. Trải ra sẽ trông sặc sỡ và hấp dẫn, ăn chung sẽ giúp giảm chướng bụng và tăng thêm hương vị.