Cách Làm Xôi Chiên Giòn Thơm Ngon Đơn Giản

Cơm cháy là một trong những món ăn vặt gắn liền với tuổi thơ của nhiều người. Món ăn này có thể được thực hiện đơn giản ở nhà. Hãy tham khảo bài viết bếp núc dưới đây để biết cách làm món cơm chiên-xôi vị gừng giòn thơm ngon.

Nguyên liệu cho 4 phần ăn

Cơm rang 100 gram(gạo nếp)

Đường nâu 80 gram

Đen mè 3 thìa cà phê

Mè trắng 3 thìa cà phê

Gừng 1 củ

Cách chế biến Cơm rang-xôi

Lấy nước gừng

Gọt vỏ gừng, giã nát ngâm với 40ml nước sôi rồi để ráo nước để lấy nước gừng

Cơm hấp

Cho một người Bắc chảo lên bếp. Khi chảo nóng, cho cơm chiên vào, rang đều trong 1 phút cho đến khi bên ngoài vàng ruộm và hạt giòn thì vớt cơm chiên ra khỏi chảo.