Cách Làm Gà Tây Om Gừng Sả Bằng Nồi Áp Suất Đơn Giản – Nhanh Chóng

Cách chế biến gà tây om gừng

Chuẩn bị gà tây và nguyên liệu

Gà tây làm sẵn, cắt thành từng miếng vừa ăn . Để khử mùi hôi, bạn chuẩn bị một nồi nước có pha 1,5 thìa muối rồi cho thịt gà đã cắt khúc vào ngâm khoảng 10 phút. Sau đó rửa sạch gà với nước rồi vớt ra để ráo.

Cạo gừng, rửa sạch và cắt thành dải. Ớt rửa sạch và cắt lát.

Ướp gà tây

Cho gà vào nồi áp suất, sau đó thêm gừng thái lát , ớt xanh thái lát, 2 gram sả khô, 1 thìa bột ngọt, 1 thìa bột nêm, 1,5 thìa muối, 1 thìa nước mắm, 1/2 thìa đường, 1 thìa bột nghệ, 1 thìa tiêu xay, 3 thìa dầu ăn.
Trộn đều tất cả các nguyên liệu và ướp trong 30 phút.

Thịt om Thổ Nhĩ Kỳ

Sau khi ướp thịt, đặt nồi lên bếp, xào cho đến khi thịt săn chắc trong 10 phút.

Sau đó thêm 250 ml nước lọc vào, đậy nắp nồi áp suất rồi đun trên lửa lớn . Khi nghe thấy tiếng nồi kêu “rít” thì giảm lửa vừa và nấu trong 30 phút cho đến khi thịt mềm. Cuối cùng, nhả van khoảng 5 phút rồi mở nắp nồi. Nêm nếm vừa miệng rồi tắt bếp.

Thành phẩm

Thịt gà tây om gừng thơm lừng Thịt gà được ninh nhừ trong nồi nồi áp suất mà vẫn tiết kiệm thời gian nấu mà vẫn giữ được vị ngọt thơm ngon của thịt.

Chắc chắn món ăn ngon này sẽ mang đến bữa ăn với hương vị đậm đà, độc đáo cho gia đình bạn.