Cách Làm Gà Giòn Sốt Chanh Thơm Ngon – Dễ Làm Tại Nhà

Cách chế biến Gà giòn sốt chanh tươi

Chuẩn bị nguyên liệu

Thịt ức gà mua về rửa sạch với nước. Sau đó, xát gà với một ít muối trộn với gừng giã nhuyễn, rửa sạch với nước, vớt ra để ráo nước. Sau đó cắt thành từng miếng vừa ăn.

Ướp gà

Cho ức gà vào tô trộn lớn rồi thêm nguyên liệu: 1 thìa dầu mè, 1 thìa cà phê tiêu, 1 trái cây. trứng gà, trộn đều các nguyên liệu sau đó cho 2 thìa bột chiên giòn vào, khuấy đều rồi để ướp trong 15 phút.

Phủ bột mì và chiên gà

Đổ bột mì vào tô, đặt chảo lên bếp, cho 2 bát dầu ăn vào, bật lửa và đợi dầu nóng. Kiểm tra dầu bằng cách nhúng đầu đũa vào, nếu thấy sủi bọt nghĩa là dầu đã cũ.

Các bạn lần lượt phủ từng miếng. Lăn bột mì lên ức gà rồi chiên vàng cả hai mặt trên lửa vừa, sau đó vớt ra, để ráo dầu.

Làm nước sốt chanh

Cho 2 thìa cà phê tinh bột sắn vào tô, thêm 2 thìa nước và khuấy đều cho đến khi tan .

Đặt chảo lên bếp và bật lửa cho đến khi nóng. Khi chảo nóng, cho 30 gam bơ vào đun chảy, sau đó cho 1 thìa tỏi băm vào.

Khi tỏi có mùi thơm thì cho 2 thìa đường vào. 2 thìa mật ong, 2 thìa nước cốt chanh, hỗn hợp tinh bột khoai mì, khuấy đều cho đến khi nước sốt đặc lại thì cho 4 lát chanh vào, thêm gà rán vào, đảo đều rồi tắt bếp.

Thành phẩm

Gà chiên giòn phủ sốt chanh mặn, ngọt nhẹ chua chua mang lại cảm giác vô cùng mới lạ, có thể ăn vặt, ăn với cơm hoặc làm mồi đều ngon. . Ăn kèm tương ớt hoặc sốt mayonnaise thì ngon tuyệt.