Cách Làm Đùi Gà Rang Muối Thơm Ngon Hấp Dẫn Tại Nhà

Cách chế biến nấm đùi gà rang muối

Chuẩn bị nguyên liệu

Đầu tiên bạn ngâm nấm vào nước muối pha loãng khoảng 10-15 phút, sau đó vớt nấm ra rửa sạch với nước.

Sau đó, bạn cắt nấm thành từng lát mỏng.

Sả sau khi rửa sạch, bóc bỏ 2 lớp bên ngoài rồi xé thành từng sợi mỏng.

Rửa húng quế và ớt. Tiếp theo, cắt ớt thành từng lát mỏng

Trộn bột

Chuẩn bị một chiếc bát sạch, cho 3 thìa bột chiên giòn, 1/4 thìa muối với 1-2 thìa nước.

Khuấy đều cho đến khi bột tan hoàn toàn. Cho nấm vào tô và trộn đều.

Chiên nấm

Đổ dầu vào chảo lên bếp, khi dầu sôi thì vặn lửa nhỏ cho nấm vào.

Chiên cho đến khi nấm có màu vàng nâu thì cho 2 củ sả thái mỏng và 6-7 lát ớt vào chảo.

Xào đều thêm 5 phút nữa thì cho 5-6 lá húng quế vào. Khuấy nhanh rồi vớt ra cho ráo dầu.

Làm muối rang

Thêm lần lượt: 1 thìa đậu xanh rang, 1 thìa xôi rang, 1 thìa cà phê bột nêm, 1/4 thìa cà phê muối, 1/4 thìa cà phê tiêu, 2 thìa cà phê đường, 4 hơi. Cho vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn.

Rang muối

Bạn cho hỗn hợp nấm xào sả vào chảo, sau đó bạn rang nấm với 1 thìa hỗn hợp muối vừa xay.

Khuấy đều cho đến khi hỗn hợp thành hỗn hợp được trộn lẫn. hấp thụ đều các loại gia vị.

Thành phẩm

Món nấm đùi gà rang muối sau khi hoàn thành có màu nâu vàng bắt mắt, hấp dẫn. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được độ giòn hòa quyện với độ dai đặc trưng của nấm bên trong.

Đây là món chay, có mùi thơm đặc trưng của sả ớt, muối muối quyện với vị ngọt. đường chấm tương ớt, đảm bảo ăn hoài không chán!

div>