Cách Làm Dưa Cải Trộn Tỏi Ớt Cay Cực Hấp Dẫn Cho Bữa Ăn Ngon

Cách chế biến dưa bắp cải trộn tỏi ớt

Chuẩn bị dưa cải

Mua dưa cải, cắt từng bẹ, cắt bỏ phần héo.

Để loại bỏ vị mặn của dưa cải, rửa sạch và vắt khô. với nước khoảng 3-4 lần, sau đó cắt bắp cải muối thành từng miếng vừa ăn dài khoảng 2 ngón tay.

Sau khi cắt xong, bóp lại cho ráo nước.

Chuẩn bị các nguyên liệu khác

Bóc vỏ tỏi thật sạch, Sau đó băm nhuyễn, để lại 2 tép tỏi cắt thành lát mỏng.

Bỏ cuống ớt và ớt, rửa sạch với nước, để ráo nước rồi thái nhỏ. Ớt rửa sạch với nước, để nguyên quả. .

Trộn hỗn hợp

Cho bắp cải muối đã ráo nước vào tô lớn cùng với 1 thìa đường, trộn đều cho đến khi đường ngấm vào bắp cải muối.

Tiếp theo, cho tỏi và ớt băm vào tô rồi thêm 1 thìa nước mắm, 1 thìa đường, 2 thìa bột ngọt vào trộn đều cho thấm gia vị.

Sau đó cho cả hỗn hợp vào. Cho bát gia vị vào bát bắp cải muối chua, đảo đều.

Cuối cùng cho ớt và tỏi cắt lát vào, trộn nhẹ tay cho hòa quyện, nêm gia vị vừa miệng là xong.

Thành phẩm

Chỉ với các bước đơn giản là bạn đã hoàn thành món dưa cải trộn tỏi ớt thơm ngon đậm đà.

Món ăn có màu đỏ bắt mắt của ớt, có vị cay cay, giòn và bắp cải chua ngon. Nếu không dùng hết rau cải muối chua, bạn có thể cho vào hũ rồi cho vào tủ lạnh để ăn sau nhé!