Cách Làm Món Bò Cuộn Nấm Kim Châm Thơm Ngon – Đậm Đà Hương Vị Đích Thực

Cách chế biến thịt ba chỉ nướng cuộn nấm kim châm

Chuẩn bị và ướp thịt bò

Đầu tiên, bạn lấy tô thêm 1 thìa nước tương và 1 thìa dầu vào. Đổ vào, dùng đũa trộn đều để hỗn hợp hòa tan với nhau.

Tiếp theo, miếng ức bò mua về rửa sạch với nước cho đến khi sạch rồi trải đều trên mặt phẳng rồi gấp lại. Rải đều 1 thìa cà phê hành tím băm, 1/2 thìa cà phê bột nêm, 1/2 thìa cà phê đường, 1/2 thìa cà phê tiêu xay rồi dùng cọ phết đều 1/2 cốc nước tương.

Sau đó, dùng tay chà nhẹ lên bề mặt miếng thịt, sau đó lật mặt còn lại làm tương tự như trên rồi để bụng bò ngấm gia vị trong 15 phút.

Chuẩn bị nấm kim châm

Nấm kim châm Khi mua nấm kim châm, hãy sử dụng dùng dao cắt bỏ phần rễ, sau đó dùng tay tách nấm kim châm thành từng cành vừa ăn.

Sau đó, bạn ngâm nấm kim châm trong nước muối pha loãng khoảng 5 phút. Cuối cùng, bạn xả nước, tráng lại bằng nước sạch rồi để ráo.

Bò cuộn

Sau khi chuẩn bị nguyên liệu xong, dùng dao cắt đôi cuộn bò rồi đặt lên một mặt phẳng.

Sau đó, bạn lấy 1 cây nấm kim châm cành đặt lên trên bụng bò sao cho phần ngọn nấm hướng ra ngoài. Tiếp theo, dùng tay quấn chặt phần thứ 3 của sợi chỉ.

Cứ làm như vậy cho đến khi hết lòng bò và nấm kim châm!

Nướng thịt bò

Tiếp theo, bạn bắc bếp điện đun nóng ở nhiệt độ 100 độ C trong khoảng 5 phút. Đồng thời, dùng cọ phết 1 thìa dầu ăn lên mặt bếp.

Sau đó cho toàn bộ phần ức bò cuộn vào nướng trong 3-5 phút. Khi thấy tất cả nguyên liệu đã chín mềm thì tắt bếp và bày ra đĩa để thưởng thức!

Thành phẩm

Thịt bò nướng cuộn nấm kim châm là món ăn quen thuộc với những người sành ăn nhưng lại rất dễ làm phải không?

Thịt bò Mỹ vừa mềm vừa ngọt. Thịt vẫn đậm đà, trộn với nấm kim châm thơm ngon, chấm vào bát nước chấm cay, thật là “tê tê”.

Cách chế biến thịt bò nướng cuộn nấm kim châm

Chuẩn bị nguyên liệu

Đầu tiên , thịt bò mua về rửa sạch với nước, sau đó dùng khăn sạch lau khô. Sau đó, dùng dao cắt thành từng lát mỏng.

Tiếp theo, cho thịt bò vào tô và ướp với 1 thìa cà phê tiêu xay, 1/2 thìa cà phê muối và 1 thìa dầu hào. Dùng đũa trộn đều và để khoảng 15 phút cho ngấm gia vị.

Cuối cùng, với nấm kim châm, cắt bỏ phần rễ rồi tách thành từng nhánh nhỏ vừa ăn, rửa sạch vài lần bằng nước sạch, sau đó để chúng khô. khô khan.

Thực hiện nhúng nước sốt

Đồng thời, đặt nồi lên bếp cùng 1,5 thìa mè và rang trên lửa nhỏ trong khoảng 3 phút. Khi thấy mè có mùi thơm và chuyển sang màu vàng sậm thì tắt bếp cho vào tô. Tiếp theo, lấy một nồi khác cho vào 1 thìa tương ớt, 2 thìa tương đen, 1 thìa xì dầu. , 1/2 thìa cà phê tiêu xay, 2 thìa đường, 1 thìa sữa đặc, 1 thìa dầu hào, 1 thìa cà phê ớt bột và 1 thìa nước.

Sau đó, bạn cho nồi vào rồi đặt lên bếp đun chín lửa vừa khoảng 3-5 phút, khuấy đều.

Khi nước chấm đã tan và sôi, nêm nếm vừa ăn thì tắt bếp, cho ra tô rắc lên trên. vừng rang vừa đủ, trộn đều.

Bò cuốn

Tiếp theo, đặt từng lát thịt bò lên thớt, sau đó cho 1 nhánh nấm kim châm lên, đồng thời dùng dùng tay cuộn thật chặt rồi bày ra đĩa. Bạn cứ làm như vậy cho đến khi hết thịt bò và nấm kim châm nhé!

Nướng thịt bò

Sau khi cuộn thịt bò xong, làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C khoảng 5 phút trước. Sau đó, bạn cho thịt bò vào ngăn giữa rồi nướng khoảng 5-7 phút.

Khi thịt bò và nấm kim châm chín thì tắt lò, cho thịt bò ra đĩa và thưởng thức ngay!

Thành phẩm

Chỉ trong chớp mắt, món thịt bò nướng cuộn nấm kim châm nóng hổi thơm ngon đã sẵn sàng. Đã vào lò rồi!

Từng miếng thịt bò mềm ngọt quyện với nấm kim châm mọng nước, tất cả đều được tẩm ướp đậm đà kết hợp với chén nước chấm sánh mịn, quả thực là một bộ đôi “khó nhằn”. siêu tuyệt vời!