Cách Làm Chả Cá Chay Từ Hạt Sen Thơm Ngon Bổ Dưỡng Cho Cả Nhà

Cách chế biến chả cá chay từ hạt sen

Chuẩn bị nguyên liệu

Bóc bỏ rễ ngò, rửa sạch phần cũ rồi để ráo nước.

Đối với hạt sen tươi, bạn gọt vỏ, bỏ lõi sen rồi rửa sạch. Sau đó bạn cho hạt sen vào máy xay sinh tố, thêm sữa tươi xay nhuyễn rồi đổ vào tô.

Trộn hỗn hợp thịt viên

Thêm bột mì, khuấy đều để tránh vón cục, thêm 1/2 thìa đường, 1 thìa cà phê gia vị chay, 1 thìa cà phê vừng rang chín, sau đó thái nhỏ rau mùi cho vào tô nem.

Dùng thìa dàn đều hỗn hợp chả cá khoảng 10 phút cho chả cá dai thì cho hỗn hợp vào. Cho vào túi sạch và khoét một lỗ nhỏ ở một đầu để tạo hình các sợi khi chiên hoặc nếu thích, bạn có thể dùng thìa tạo thành những viên tròn.

Chiên chả cá

Bắp chảo lên bếp đợi dầu nóng thì cho 5 thìa dầu ăn vào, dầu nóng thì cho chả cá vào chiên vàng. cả hai mặt trên lửa nhỏ. Khi chả cá chín vàng thì vớt ra để ráo dầu.

Thành phẩm

Sen giòn Bánh cá hạt ngon ngọt, thơm ngon với lớp thịt thơm ngon, dai, bên trong giòn ngọt, thật hấp dẫn phải không nào? Hãy cùng thưởng thức ngay bây giờ!