Cách Làm Đậu Phộng Rang Húng Quế – Ngũ Vị Hương Bơ Tỏi Cực Đơn Giản

Cách chế biến đậu phộng rang với húng quế

Ngâm đậu phộng

Để đậu phộng ngấm gia vị, cho 500ml nước nóng vào ngâm đậu khoảng 2 phút rồi vớt đậu ra để ráo. 1.webp” >

Đậu phộng đã ướp

Cho đậu phộng vào tô và thêm 1/2 thìa cà phê muối và khuấy đều cho 2 thìa đường hòa tan với 50ml nước (khoảng 5 thìa), đảo đều cho gia vị thấm đều.

Phong đậu phộng dưới nắng trong 8 tiếng cho đến khi đậu khô hẳn. Mọi chuyện đều ổn.

Rang đậu phộng

Cho đậu phộng vào chảo và rang trên lửa nhỏ trong khoảng 20 phút. Khuấy đều đậu phộng cho đến khi đậu phộng chín. chín đều mà không bị cháy lớp vỏ bên ngoài.

Khi đậu phộng dậy mùi thơm, vỏ sẫm màu và nứt ra, cắn miếng đậu phộng mà thấy giòn là đậu đã chín thì tắt bếp.

Trộn đậu phộng với húng quế và ủ

Cho đậu phộng rang vào tô, thêm 1 gói gia vị húng quế vào rồi khuấy đều. Chuẩn bị một cái đĩa. Cho đậu phộng đã ngâm húng quế vào một miếng vải (khăn sạch) sạch, bọc kín rồi để ủ khoảng 1 tiếng.

Thành phẩm

Đậu phộng giòn, thơm mùi húng quế, cắn A cắn một miếng vị mặn, rồi vị ngọt, béo lan tỏa. Món này cực kỳ thích hợp để ăn vặt hoặc làm món ăn vặt nhé!

Cách chế biến đậu phộng rang ngũ vị

Lạc luộc

Cho 300gr đậu phộng vào nồi nước sôi đun khoảng 5 phút thì vớt ra để ráo nước.

Đậu phộng ướp

Thêm 60g đường, 1 thìa ngũ vị hương, 1 thìa muối cho vào 100ml nước khuấy đều cho tan.

Cho hỗn hợp gia vị vào tô lạc đã luộc chín, trộn đều để gia vị thấm.

Ướp trong 8-10 giờ, sau đó chắt hỗn hợp đậu phộng đã ướp và để đậu phộng ráo nước.

Rang đậu phộng

Cho đậu phộng vào chảo nóng trên lửa nhỏ và khuấy đều, khoảng 30 phút Để đậu phộng đậu phộng khô và giòn cho đến khi đậu phộng thơm và khô hoàn toàn.

Thành phẩm

Lạc rang giòn tan, hấp thụ hết vị cay, mặn, ngọt tạo cảm giác ngon miệng khi nhâm nhi, thơm ngon và đậm đà, thích hợp để làm đồ uống hoặc đồ ăn nhẹ cho cả gia đình.

Cách chế biến đậu phộng rang bơ tỏi

Rang đậu phộng

Đặt chảo lên bếp rồi cho 300gr đậu phộng cùng 1 thìa muối vào rồi rang ở nhiệt độ cao khoảng 3 phút. cho đến khi đậu phộng nóng đều.

Sau đó, hạ nhiệt độ xuống thấp và tiếp tục rang thêm 10 phút nữa cho đến khi đậu phộng nứt nẻ thì tắt bếp.

Cho đậu phộng vào rổ. Để nguội rồi vớt hết muối.

Tiếp theo, đặt một chảo khác lên bếp rồi cho 2 thìa dầu ăn vào. Khi dầu nóng, cho đậu phộng đã nguội vào và chiên ở lửa vừa.

Trong khi chiên, khuấy liên tục đậu phộng và chiên cho đến khi đậu phộng chuyển sang màu vàng vàng và tiếp tục nứt thì vớt đậu phộng ra.

Xào bơ với tỏi và ớt

Tiếp tục dùng chảo đó và cho 2 thìa bơ, 2 thìa tỏi băm, 1 thìa ớt băm, 1 thìa đường, 1 thìa cà phê đường bột súp, một chút muối.

Khuấy đều trên lửa nhỏ khoảng 1 phút cho đến khi bơ tan chảy, tỏi thơm và gia vị hòa quyện đều.

Đậu phộng rang bơ tỏi

Cho đậu phộng rang vào chảo và khuấy đều với hỗn hợp bơ , tỏi và gia vị trên lửa vừa trong khoảng 5 phút cho đến khi các nguyên liệu bao bọc đậu phộng và đậu phộng bắt đầu khô thì tắt bếp và cho đậu phộng ra đĩa.

Thành phẩm

Vậy ra đây là đậu phộng rang tỏi thơm ngon bơ hoàn chỉnh. Món ăn này vô cùng hấp dẫn nhưng cách làm lại rất đơn giản. Từng hạt đậu phộng bóng loáng, giòn thấm đều gia vị, mùi thơm bơ tỏi và vị cay cay của ớt thật tuyệt vời.

Cuối tuần thư giãn cùng bạn bè và thưởng thức đậu phộng rang bơ tỏi. Sự khác biệt là gì!