Cách Làm Đậu Hũ Chiên Sốt Me Và Xào Giấm Đường Thơm Ngon

Cách chế biến đậu phụ chiên sốt me

Đậu hũ đậu cắt nhỏ

Cắt đậu phụ thành từng miếng vừa ăn (mỗi miếng đậu phụ cắt thành 8 miếng nhỏ)

Chiên đậu phụ

Đầu tiên, đánh 1 quả trứng. Tiếp theo, nhúng đậu phụ vào trứng rồi nhúng qua bột chiên giòn.

Tiếp theo, chiên đậu phụ cho đến khi vàng ruộm rồi vớt ra

Làm sốt me là xong

Cho vào chảo 2 thìa dầu ăn, 5gr hành tây băm, 5gr tỏi băm, 5gr ớt băm, xào cho đến khi có mùi thơm.

Tiếp theo cho 2 thìa đường vào chảo, 2 thìa đường, 40ml nước me, 40ml nước mắm, 1 thìa canh nước tinh bột sắn, khuấy đều, nấu một lúc, thấy hỗn hợp sủi bọt thì tắt bếp.

Đợi nước me nguội. Cho vào đậu phụ chiên là bạn đã hoàn thành món đậu phụ chiên sốt me.

Thành phẩm

Đậu hũ chiên sốt me thơm lừng đậm đà ăn kèm với bát cơm trắng nóng hổi thì còn gì tuyệt vời hơn!

Cách chế biến Đậu phụ chiên trong giấm và đường

Cắt đậu phụ

Cắt đậu phụ thành từng miếng mỏng vừa ăn. Băm nhỏ 1 củ hành tím và 1 quả ớt.

Rán đậu phụ

Cho một ít dầu ăn trong chảo, đun sôi, sau đó cho đậu phụ vào chiên đến khi vàng đều các mặt thì tắt bếp, lấy đậu ra.

Làm giấm đường là xong

Cho một ít dầu ăn vào chảo rồi đun nóng. nóng, cho hành tây băm vào xào cho đến khi có mùi thơm, đến khi hành vừa vàng thì tắt bếp, vớt hành ra.

Trong chảo khác, cho 2 thìa cà phê giấm vào đun sôi thì cho 1 thìa cà phê vào đường và Thêm ớt băm vào, đảo đều.

Tiếp theo, cho 1/2 thìa cà phê muối và 1/2 thìa cà phê bột ngọt vào chảo rồi đảo đều.

Sau đó, cho đậu phụ chiên vào chảo và đảo đều. pha trộn. Để đậu hũ ngấm hết gia vị thì tắt bếp, sau đó cho hành phi vào là bạn đã hoàn thành món đậu hũ chiên giấm đường rồi.

Thành phẩm

Đậu hũ chiên dấm sau khi chiên xong có màu vàng đẹp mắt, thơm, giòn, chua ngọt cực kỳ hấp dẫn, có thể ăn với cơm hoặc bún.

div>