Bún Mì Phở…
Đồ ăn vặt
Bánh ngọt
Món ăn chay
Món canh
Món cháo
Món cuốn trộn
Món gỏi salad
Món khô mắm
Kem tráng miệng
Sinh tố nước ép
Món Lẩu
Thực đơn tổng hợp
Món quay nướng
Món chiên
Chưng hấp luộc
Hầm tiềm sốt
Món kho rim
Món xào
Hàn Quốc
Trung Quốc
Nhật Bản
Singapore
Thái Lan
Thái Lan nổi tiếng với nền ẩm thực đa dạng và phong phú với nhiều món ăn ngon. Cơm chiên dứa là một trong số đó. Món ăn này với vị chua nhẹ của dứa, vị bùi của rau hòa quyện với vị ngọt của tôm hứa hẹn sẽ mang lại trải nghiệm thú vị khi thưởng thức. Hãy vào bếp và thực hiện ngay nhé!
1. Cơm chiên dứa
Nguyên liệu cho 2 phần ăn
Dứa 1 quả
Đậu Hà Lan 1 cốc
Cà rốt cắt nhỏ 1 cốc
Hạt ngô 1 cốc
Tỏi băm 20 gr
Cơm nguội 2 cốc
Trứng 1 quả trứng(đánh với giấm)
Hạt điều 1 cốc
Dứa, thái hạt lựu 1 cốc
Cách chế biến Cơm chiên dứa
Chuẩn bị dứa
Cắt 1/4 quả dứa và cắt bỏ phần thịt thơm, chừa một khoảng trống cho cơm chiên.
Xào các nguyên liệu
Phiên một ít tỏi băm rồi cho tôm vào xào. Khi tôm chín, cho các loại rau củ vào xào cùng, thêm 1/2 thìa cà phê bột nêm rồi múc vào tô.
Cơm chiên
Phiên một ít tỏi băm, sau đó cho 2 chén cơm nguội chiên. Dàn đều cho cơm tơi.
Thêm 1 thìa nước mắm vào cơm, sau đó cho trứng đã hòa tan và nước mắm vào khuấy đều.
Sau đó cho dứa, hạt điều và các nguyên liệu khác vào. Xào thêm một chút rau và tôm đã xào trước đó cho đến khi chín. Bạn có thể nêm gia vị cho vừa ăn.
Thành phẩm
Một lần Cơm chiên đã xong, múc dứa đã cắt lỗ trước đó ra ăn nóng với nước tương tỏi ớt.
Cơm chiên kiểu Thái với những hạt cơm chiên giòn trộn đều với trứng đậm đà. màu vàng, thơm mùi thơm của dứa, vị chua, ngọt kết hợp với đậu Hà Lan, bắp… rất ngon, dễ ăn mà không ngán.
2. Cơm chiên dứa (Công thức chia sẻ từ TikTok Vào bếp cùng Vaobepwiki)
Nguyên liệu cho 2 phần ăn
Cơm trắng 3 cốc
Trứng 2
Tôm tươi 50 gr
Đậu Hà Lan 50 gr
Ngô 50 gr
Cà rốt 50 gr
Xúc xích 1 que
Bột cà ri 1 thìa canh
Đường 3 thìa canh
Muối 1 thìa canh
Bột ngọt 1/2 thìa cà phê
Dứa 1 quả
Bơ tan chảy 50 gr
Hạt điều 20 gr
Cách chế biến Cơm chiên dứa (Công thức chia sẻ từ TikTok Cùng vào bếp Vaobepwiki)
Chuẩn bị nguyên liệu
Sau khi mua dứa về, cắt dọc 1/4 quả dứa và cắt bỏ phần thịt thơm, chừa lại 1 khoảng trống để đựng cơm chiên.
Cà rốt, đậu Hà Lan, ngô, xúc xích và dứa còn sót lại, rửa sạch và cắt thành khối vừa ăn (tùy theo chế độ ăn uống và sở thích mà bạn có thể tăng hoặc giảm số lượng). lượng rau củ).
Bạn cho 2 quả trứng vào cơm trắng và trộn đều để cơm ngấm đều.
Làm nước sốt cơm chiên
Cho vào chảo 3 thìa đường, 1 thìa bột cà ri, 1 thìa muối, 1/2 thìa bột ngọt và 50 gam bơ đun chảy, trộn đều.
Làm cơm chiên dứa
Bắc chảo lên bếp, cho một ít dầu ăn vào chảo, sau đó cho vài củ hành tây xắt nhỏ vào xào cho đến khi có mùi thơm, sau đó cho cà rốt và đậu Hà Lan vào xào trước, sau đó xào thêm vài phút. thêm xúc xích, tôm và ngô vào rồi khuấy đều.
Cho cơm vào chảo đảo đều, sau đó cho nước sốt đã trộn vào, từ từ thêm 1-2 thìa canh. , điều chỉnh theo khẩu vị và khuấy đều, sau đó thêm chất thơm vào và cuối cùng thêm một ít hạt điều là xong!
Thành phẩm
Sau khi cơm chín, múc dứa đã cắt thành từng lỗ ra ăn nóng với nước tương. Món cơm chiên dứa được rang thơm, trộn đều với trứng, mùi thơm của dứa, chua, ngọt, kết hợp với đậu Hà Lan, ngô,… ăn rất ngon mà không lo ngán. Chúc bạn thành công!
