Cách Làm Da Cá Hồi Chiên Giòn Hấp Dẫn – Độc Đáo Và Dễ Làm

Cách chế biến da cá hồi chiên giòn

Chuẩn bị da cá hồi

Mua cá hồi về để khử mùi tanh khi ngâm Ngâm cá hồi vào hỗn hợp 1/3 củ gừng giã nhuyễn, 50ml rượu trắng và 200ml nước lạnh ngâm khoảng 7-10 phút thì vớt ra, rửa lại bằng nước sạch rồi để ráo.

Tiếp theo, dùng dao lấy da cá, cắt thành từng miếng miếng vừa ăn rồi bày ra đĩa.

Da cá hồi ướp muối
Cho 1/2 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê tiêu và 1 thìa cà phê bột bắp vào đĩa chứa da cá hồi, trộn đều và ướp khoảng 5 phút cho da cá. hấp thụ đều gia vị.

Chiên da cá hồi

Cho 200ml dầu ăn vào chảo, đun trên lửa vừa khoảng 2 phút cho đến khi dầu nóng thì cho thịt đã ướp vào da cá. . Chiên ngập dầu trên lửa vừa khoảng 3 phút cho đến khi da cá giòn, thơm và nổi lên trên bề mặt thì tắt bếp.

Hoàn thành

Sau khi chiên da cá xong bạn lấy ra đặt ngay lên giấy thấm dầu khoảng 2 phút cho da cá khô rồi bày ra đĩa và thưởng thức!

Thành phẩm

Giòn Da cá hồi chiên giòn sau khi hoàn thành Cá sẽ có mùi thơm hấp dẫn hòa quyện với lớp da cá giòn rụm, thấm gia vị khiến ăn vô cùng thơm ngon.

Món này chấm tương ớt, ăn kèm kim chi giòn, chua cay. Còn gì tuyệt vời hơn món ăn này phải không?