Cách Làm Món Cơm Chiên Cà Ri Hải Sản Thơm Ngon – Hấp Dẫn

Cơm chiên cà ri hải sản là sự kết hợp giữa hải sản và cà ri, tạo nên món cơm chiên vừa độc đáo, hấp dẫn vừa bổ dưỡng. Cùng vào bếp thực hiện món chiên này nhé!

Nguyên liệu cho 2 phần ăn

xuống Vỏ và đầu tôm, dùng dao tách sống tôm và lấy chỉ đen ra. mắt mực, răng mực và nội tạng, sau đó lột da mực.

Sau đó cắt mực thành từng miếng vừa ăn có độ dài bằng ngón tay.

Chuẩn bị các nguyên liệu khác

Bóc vỏ tỏi, bỏ rễ và rửa sạch rau mùi. Sau đó cắt cọng rau mùi và cắt hành lá thành từng miếng nhỏ.

Sau đó cho tỏi, cọng rau mùi và một ít hạt tiêu vào cối rồi dùng chày giã cho đến khi mịn.
img <img src="/wp-content/uploads/mon/vaobepwiki/so-che-cac-nguyen-lieu-khac-357-4.webp" title="so-che-cac-nguyen-lieu-khac-357-4">

Khuấy đều-chiên trứng

Cho 1 thìa dầu ăn vào chảo. Khi dầu nóng, đập 2 quả trứng vào, dùng thớt gỗ khuấy đều cho đến khi trứng mịn. Khi trứng chín, tắt bếp và múc trứng vào tô.

Rán cơm

Thêm 1 thìa dầu ăn vào chảo. Khi dầu nóng, cho các nguyên liệu đã giã nhuyễn vào xào cho đến khi có mùi thơm.

Tiếp theo cho tôm, mực đã chuẩn bị vào, đảo đều cho đến khi tôm, mực săn chắc thì cho bát cơm nguội vào đảo đều trong 5 phút.

Dùng bột gỗ khuấy cơm, sau đó thêm 1 thìa bột cà ri vàng, 1/2 thìa muối và 1/2 thìa cà phê tiêu, 2 thìa nước tương vào rồi khuấy đều cho cơm ngấm đều. thấm gia vị và không bị cháy.

Sau đó cho trứng chiên và hành lá cắt nhỏ vào, đảo thêm một phút nữa rồi tắt bếp, bày ra đĩa và trang trí với một ít rau mùi.

Thành phẩm

Vậy là chúng ta đã hoàn thành xong món cơm chiên cà ri Hải sản này cực kỳ ngon rồi. Cơm chiên khô, không dính và ngấm hết gia vị, ăn cùng thịt tôm, mực ngọt chắc chắn đảm bảo ai ăn vào sẽ không ngừng khen ngon. “/wp-content/uploads/mon/vaobepwiki/hoan-thanh-212-5.webp” >