Cách Làm Cơm Nắm Trứng Đào Thơm Ngon Hấp Dẫn

Cách chế biến Cơm nắm trứng kimchi

Luộc trứng mềm

Đặt nồi lên bếp, nhúng 4 quả trứng luộc vào trong nước khoảng 5-6 phút kể từ khi nước sôi.

Sau 6 phút, vớt trứng ra và cho vào tô nước đá lạnh khoảng 2-3 phút. phút, sau đó bóc vỏ và đặt sang một bên.

Xào kim chi

Đặt chảo Bắc lên bếp, đun nóng 1 thìa dầu ăn rồi cho 30 gam kim chi cắt nhỏ và 1 thìa đường vào khuấy đều.

Cơm chiên

Tiếp theo cho 1 thìa xì dầu, 1/2 thìa kim chi xào vào cái chảo. 2 thìa tương ớt, 1/2 thìa dầu mè, 1 chén cơm. Khuấy đều cho đến khi hỗn hợp gạo hơi khô.

<img decoding ="async "

Cơm nắm

Đặt một quả trứng luộc mềm lên đùi bạn dùng tay lấy một lượng gạo vừa đủ phủ bên ngoài quả trứng.

Ấm hai bàn tay lại và dùng lực vừa đủ để cơm dính vào nhau, nhào nắm cơm cho tròn và đẹp.

Tiếp theo, dùng miếng rong biển cuộn quanh viên cơm là xong.

Bạn làm lần lượt các nguyên liệu còn lại cho đến hết.

Thành phẩm

Cơm nắm đậm đà, hơi cay từ tương ớt, mặn từ kim chi hòa quyện với trứng mềm béo béo, vô cùng hấp dẫn và đầy đủ chất dinh dưỡng.

Cách chế biến cơm nắm trứng teriyaki

Luộc trứng

Cho 3 quả trứng vào nồi và đun sôi trong 8 phút. Sau 8 phút, tắt bếp, vớt trứng ra thả ngay vào tô nước đá lạnh.

Đợi 2 phút rồi lấy trứng ra và bóc vỏ. Cho trứng vào túi nhựa cùng 1 thìa sốt Teriyaki, xoa đều nước sốt lên trứng.

Tiếp theo, buộc túi lại và cho trứng vào tủ lạnh qua đêm để trứng thấm nước sốt.

Nấu cơm

3 nấm hương khô ngâm nước ấm cho nở hoa.

Cho vào nồi cơm điện 350gr gạo, 2 thìa mirin, 2 thìa xì dầu, 3 cây nấm hương, 420ml nước. Bạn bật bếp nấu cơm như bình thường.

Trộn cơm

Sau Cơm chín Bạn lấy nấm hương cắt thành khối nhỏ rồi đổ lại vào nồi cơm điện cùng 1 thìa vừng rang, xới cơm rồi trộn đều.

Cơm nắm

Trải màng bọc thực phẩm ra bàn, lấy 1/3 số cơm dàn đều lên màng bọc thực phẩm, đặt 1 quả trứng đã tẩm sốt Teriyaki lên trên của cơm, bọc cơm sao cho cơm phủ kín trứng.

Xà cơm cho đến khi ép chặt vào trứng, sau đó tháo màng bọc thực phẩm ra.

Đặt một tấm rong biển nori lên một miếng cơm khác bọc nilon, lấy nắm cơm. Đặt miếng rong biển vào giữa miếng rong biển, lộn 4 góc của miếng rong biển vào trong cơm rồi dùng màng bọc thực phẩm bọc cơm nắm vào đúng vị trí.

Làm lần lượt từng nguyên liệu còn lại cho đến khi hết. được rồi!

Thành phẩm

Cơm nắm kết hợp với trứng mềm Teriyaki và Rong biển lá dày, mềm và vô cùng hấp dẫn. Bạn có thể ăn cơm với vài lá tía tô để tăng thêm hương vị nhé!